Házi NOUGAT recept, mint a vásáron!

Bergammotte nagyon könnyű desszert receptje

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 15 perc

Nehézség: Közepes

Hozzávalók (8 fő):

175 g méz 300 g porcukor 2 evőkanál víz 1 tojásfehérje 200 g mandula (egész)/pisztácia (hámozott) mandula levél (ostie)

nougat

Készítmény:

Melegítse a sütőjét 150 ° C-ra. Kenje meg a szárított gyümölcsöket egy tepsire, és sütje meg a sütőben. Kezdje a mandulával, és 5 perc múlva adja hozzá a pisztáciát. Hagyjon összesen kb. 10 percet.

Egy fazékban keverje össze a mézet, a cukrot és a vizet. Óvatosan melegítsen mindent keveréssel, amíg el nem éri a 143 ° C-ot, és vegye le a tűzről.

Verjük keményre a tojásfehérjét, és folytassuk a verést, miközben folytatjuk a verést. Észre fogja venni, hogy a készítmény gyorsan felveszi a mennyiséget és az állagot.