Házi pácolt paprika recept - egészséges konyha

Elkészítése nem túl bonyolult házi pácolt paprika, csak egy kis időre van szüksége előtted, mert sok a manipuláció. Tehát, ha most nyaral, jó alkalom kipróbálni ezt a receptet.

Ez a paprika recept nem rakétatudomány, kétségtelenül talál variációkat, mert mindenki "sajátjává" teszi. Megadom a receptemet, azt, amelyet minden nyáron elkészítek. De ne habozzon variálja az élvezeteket az aromák megváltoztatásával. Kipróbálhatja kakukkfű, sós vagy oregano.

Válassz piros paprikák felszívva a napot, ez fogja megváltoztatni a különbséget. Ne vegyen zöldpaprikát, lehet, hogy az én ízlésem szerint kevésbé sikeres. Minél érettebb a bors, annál jobb !

A nyári ételek kísérőjeként mesések. Nagyon jól passzolnak hideg étkezéshez vagy grillezéshez. Beépítheti őket salátákba vagy szendvicsekbe is.

Az alábbi pácolt paprika recept 2 paprikához készült, de természetesen megduplázhatja vagy megháromszorozhatja a mennyiségeket. 1 hétig nagyon jól tartják a hűtőszekrényben.

Pácolt paprika recept

  • Gluténmentes recept
  • Laktózmentes recept
  • Bio recept

recept

Házi pácolt paprika recept

4 fő részéreFelkészülési idő: 35 perc
Főzési idő: 30 perc

Hozzávalók

  • 2 piros paprikák
  • Sóvirág
  • 2 hüvely fokhagyma
  • 2 szál bazsalikom
  • Olivaolaj
  1. Előmelegítse a sütő termosztátját 7 vagy 200 ° C-ra.
  2. Mossuk meg a paprikát, hosszában vágjuk ketté. Távolítsa el a szárat, a magokat és a fehér részeket.
  3. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
  4. Kb. 35 percig sütjük. A paprika héjának kissé feketére kell válnia, bizonyos módon megperzselődve.
  5. Vegye ki a sütőből, és tegye a paprikát egy fedeles üvegtartályba. Hagyjuk kihűlni. Ily módon a bőr könnyebben eltávolítható lesz.
  6. Miután megmelegedett, vegye ki a paprikát a dobozából, ujjaival távolítsa el a héját, és vágja le a kívánt méretre. Rendezze őket egy edénybe vagy tányérba.
  7. Hozzáadunk egy kis fleur de sel-t, bazsalikomlevelet és a tetejére a megpucolt és apróra vágott fokhagymát. Csepegtessen olívaolajjal. Több réteget is készíthet ugyanúgy.
  8. Tálalás előtt tartson 2 órát hűtőszekrényben.