Házi sajt esetek; mérgezés Mauricie-ben - Le Courrier Sud

Szuperadmin által

AGRI-ÉLELMISZER. A Mauricie-ben több olyan ételmérgezéses esetet jelentettek a sajt fogyasztásával kapcsolatban, amely olyan gazdaságból származik, amelynek nincs engedélye tejtermékek feldolgozására. A szóban forgó sajtot állítólag Champlainban állították elő, és Saint-Narcisse és környékének különböző kiskereskedelmi egységeiben értékesítették.

A szóban forgó termék itt sajttúró volt, körülbelül 300 gramm adagokban és átlátszó műanyag zacskókba csomagolva, amelyeken nem volt címke.

A szóban forgó sajt nem mutat romlást vagy gyanús szagot. Mivel azonban olyan üzemben készül, amely nem rendelkezik tejfeldolgozási engedéllyel, ez az élelmiszer súlyos egészségügyi kockázatokat jelent az ételmérgezést okozó baktériumok lehetséges jelenléte miatt. Különösen a Campylobacter jejuni, E. coli O157 baktériumok: H7 és szalmonella.

---