Házi sütés Finom alacsony szénhidráttartalmú kenyér; Schlemmerella

Mint tudják, pillanatok alatt lefogytam - 8 kiló 8 hét alatt! Csak szénhidrát nélkül tettem. Alacsony szénhidráttartást fogok tartani, az biztos. De még mindig van kenyér!

Na igen, a gyors fogyás számomra abszolút kulcsélmény volt. Aztán tudtam, hogy az előző étrend helytelen - bár állítólag mindent jól csináltam, és zsírszegényt ettem. Fett azonban nem is lett volna a rosszfiú. De a szénhidrátok.

Krumpli, kenyér, tészta, kukorica, rizs és édesség nélkül - és szó szerint nézheti, ahogy a szalonna elgurul. Nehéz elhinni, mert nem is kellett kínoznom magam. Nekem van nagyon finom és néha túl sokat evett. Ennek ellenére a fogyás megállíthatatlan volt. rendben, akkor.

Alatt Dukan diéta fázis Tényleg teljesen elkerültem a szénhidrátokat teljesen, alig volt benne gyümölcs és még borsó vagy dió sem. (Még mindig sok zöldséget, 30 fajtát engedélyeztek!)

De most, hogy elértem a súlyomat, már nem korlátozom magam annyira drasztikusan, és csak betiltom az első sorban említett termékeket. Így táplálom magam LOGI. És ez azt jelenti: az étkezési piramison a gyümölcsök, zöldségek és a jó növényi olajok a legfontosabb élelmiszerek (nagyon gyakran egyenek). Ezt követi az alacsony zsírtartalmú hús, hal, tojás, tejtermékek, diófélék és más tenger gyümölcsei (enni gyakran). (Teljes kiőrlésű) kenyeret, (teljes kiőrlésű) tésztát, rizst, burgonyát és kukoricát nem szabad enni. Kerülje a fehér lisztből készült termékeket és az édességeket, amennyire csak lehetséges.

De: Ez nem azt jelenti, hogy nem eheted a kenyeredet minden reggel és este. Mi? Ez ellentmond az elveimnek! Nem egészen. Mert létezik az úgynevezett LOGI kenyér. És amint valószínűleg már sejtette, ez egészen másképp történik, mint a pékség szénhidrátos spinnerjei. Ez sem hasonlít Aldi vagy Penny fehérjekenyérére. De rohadt finom.

Amire szükséged van:

150 gramm alacsony zsírtartalmú kvark
4 tojás
50 gramm őrölt mandula
50 gramm zúzott lenmag
2 evőkanál búzakorpa
1 evőkanál liszt
Fél csomag sütőpor
1/2 teáskanál só
Napraforgómag permetezéshez
Némi vaj a forma zsírozásához
Körülbelül 21 cm-es kenyérsütő

Készítmény:

Most nagyon gyors, ezért az első dolog, amit tehet, az, hogy a kenyérsütőjét kikenje vajjal, és előmelegítse a sütőt 150 fokra. Ezután keverje össze az összes hozzávalót a keverővel. Csak hagyja kint a napraforgómagot.

Ezután öntsük a keveréket a formába, és szórjuk rá a magokat. Most a félkész kenyeret hagyják eltűnni a sütőben és megnőni. Cirkuláló levegővel és még mindig 150 fokkal. 30–40 perc elteltével a kenyeret kiengedik. Hagynia kell, hogy nagyon kihűljön, mielőtt levágná. Igen, tudom, hogy a kíváncsiság nagyszerű, de amikor meleg van, egészen más íze van, kissé tojás-y. Ez az íz eltűnik egy éjszaka után a hűtőszekrényben.

Egyébként nagyon tetszik. Mjam.

Táplálkozási érték szeletenként (30 g)
Kalória: 60 kcal
Szénhidrátok: 2 g
Zsír: 4 g