Házi thai húsgombóc leves recept

Hozzávalók

A leveshez

• 1 liter csirkehúsleves
• 1 csomag átlátszó rizstészta
• 1 kis pirospaprika
• 1 csomó koriander
• 1 pakchoi (vagy spenót)
• 200 g shiitake gomba
• 1 csomó fiatal hagyma
• Szója szósz
• Néhány csepp thai halszósz

A húsgombócokra

• 500 g darált sertéshús
• 1 csomó koriander
• 1 evőkanál zsemlemorzsa
• 1 tojássárgája
• ½ kicsi pirospaprika
• 1 gerezd fokhagyma
• Szója szósz

Készítmény

Gombóc

Finoman vágja fel a pirospaprikát, a fokhagymát és a koriandert.

Keverjük össze a többi hozzávalóval, és formáljunk közepes méretű golyókat.

Forraljuk fel a csirkehúslevest, és húzzuk bele a húsgombókat. Akkor főznek, amikor a felszínen lebegnek.

Vegye ki őket a húslevesből, és melegen tartsa.

Leves

Apróra vágjuk a zöldségeket, és al-dente főzzük a húslevesben.

---