Heidelberg Táplálkozási Fórum - Dr
1993 óta a dr. A Rainer Wild Alapítvány rendszeresen otthont ad a Heidelberg Nutrition Forumnak.
24. Heidelberg Táplálkozási Fórum, 13.-14. 2020 november | Online
Élelmiszer-jólét
Lásd a teljes képet. A kívánságtól a valóságig.
Az ismeretek, a lehetőségek és a vágy, hogy kellemesen és fenntarthatóan fogyasszunk és inni, határtalan, komplex események, amelyek sem időbeli, sem térbeli korlátok. Ezzel szemben az egyéni cselekvés nagyon korlátozott. Mindez nagyon eltérő életstílust, táplálkozási valóságot és ehhez kapcsolódó egészségügyi lehetőségeket eredményez az emberek számára szerte a világon. Az iparosodott társadalmakban is sok táplálkozási kockázat jár, ami a „helyes” étrend iránti jelenlegi vágy és sok lehetőség ellenére még mindig nem valóság.
Az étkezési jólét megkísérli leírni az emberek ételhez és italhoz való fizikai, érzelmi, társadalmi, intellektuális, szellemi és önrendelkezésének szubjektív és objektív értékelésének folytonosságát.
Az ismeretek közlése és az ismeretátadás elősegítése, párbeszédre való felhívás, innovatív impulzusok megfogalmazása, előremutató módon történő továbbépítés: 24. alkalommal dr. Rainer Wild Foundation, online idén, a Heidelberg Nutrition Forum-szal november 13-án és 14-én, polifonikus interdiszciplináris csereprogram keretében.
Bízunk benne, hogy digitálisan köszönthetjük Önt az idei Heidelberg Táplálkozási Fórumon.
Dr. Silke Lichtenstein és csapata Dr. Rainer Wild Alapítvány
Termékinformációk és az Élelmiszer-jólét öröm doboz tartalmával kapcsolatos információk itt találhatók (kérjük, kattintson).
Board index
Fehérjék - hiány és bőség között
Az anyagok fehérjeosztálya élvezi a legnagyobb figyelmet mind a médiában, mind a tudományban. Egyik tápanyag sem tűnik fontosabbnak, egészségesebbnek vagy hatékonyabbnak a fogyasztó szempontjából. Szakmai körökben azonban a vita sokkal árnyaltabb és ellentmondásosabb. Milyen szerepet játszik kultúránk, pszichénk vagy történelmünk a fehérjék értékelésében?
Lipidek egy interdiszciplináris beszédben. Jelentőség az egészségügyi és anyagcsere-betegségek szempontjából
Néhány éve a magas szénhidrát- és alacsony zsírtartalmú kiegyensúlyozott étrend közismert elveit kérdőjelezték meg és gondolták át nemzetközi szinten. A lipidek egészségre és anyagcsere-betegségekre gyakorolt hatása egyértelműbbnek tűnik, mint valaha. A 22. Heidelbergi Táplálkozási Fórum ezért az anyagok lipidosztályának interdiszciplináris figyelembevételével foglalkozik.
Cukor: a fehéraranytól az elporított összetevőig - tudományos eredmények interdiszciplináris szempontból
A 21. Heidelbergi Táplálkozási Fórum a cukor témáját szenteli annak érdekében, hogy hozzájáruljon a vita tárgyiasításához. Előadóként el lehet nyerni a 21. Heidelbergi orvosok és táplálkozási szakemberek táplálkozási fórumának ismert szakértőit az orvostudománytól az alaptudományokig, az üzleti élettől a politikáig. Ez lehetővé teszi a nézőpontot a különböző tudományágak szemszögéből, ami egyedülálló értékesítési pont dr. Rainer Wild Alapítvány.