Héj; Hal kagyló rákok
HÉJ
A hajótest, fehér, lekerekített és barázdás héjú tenger gyümölcse, amely tartalmaz egy kis húsos és kemény diót és egy korallcsíkot. Mielőtt elfogyasztaná, mindig győződjön meg róla, hogy a kagylók tiszták-e, mert semmi sem kellemetlenebb, mint a fog alatt csikorgó kagylók fogyasztása.

A dán partvidékektől a marokkói partokig a hajótestet gyalog, a parton, kézzel vagy gereblyével halászzák. A Csatorna és az Atlanti-óceán partjain szeptembertől áprilisig gyűjtik. Kagylótenyésztéssel (CNC) termelt tenyésztett héj is.
Táplálkozási hozzájárulások 100 G-ra
Kalória: 48 KCAL
Fehérjék: 11,3 G