Helene von Exner AustriaWiki az Ausztria fórumban
Helene Marie "Marlene" Exnerből (* 1917. április 16., Bécs; † (?); Valószínűleg 1995 után) osztrák dietetikus volt. A második világháború alatt 1943 júliusától 1944 májusáig [1] Adolf Hitler diétás szakácsa volt. Utódja Constanze Manziarly volt.
Élet
"Marlene" -nek hívott Helene Marie von Exner egy elismert bécsi családból származott, három testvére, egy nővére és két testvére volt. [2] Dietetikusnak tanult a Bécsi Egyetemen. Képzéseinek befejezése után dietetikusként dolgozott a bécsi Általános Kórház Belső Betegségek Klinikáján, Hans Eppinger vezetésével. Eppinger vezetésével a klinika világszerte elismert hírnevet szerzett, így a társadalom és a politika személyiségei is orvosi vizsgálatokat folytattak. 1942 szeptemberétől 1943 júliusáig diétás szakácsként dolgozott Ion Antonescu román katonai diktátor és tábornoknál. Az átmeneti gyomorproblémáktól szenvedő Antonescu felkereste a Bécsi Klinikát, ahol von Exner véletlenül kapta meg az állást Antonescunál.
1943 áprilisában a Salzburg melletti Kleßheim kastélyban tett állami látogatása során Hitler és Antonescu valószínűleg beszélt is betegségeikről, Antonescu beszámolt hasznos étrendjéről, Adolf Hitler pedig saját diétás szakácsát javasolta. [3] [4] Hitler ezután személyes orvosához, Theodor Morellhez fordult, aki végül konzultált a Bécsi Egyetemi Klinikával, ahol Helene von Exnert ajánlották neki. [2] Arra buzdította, hogy fogadja el a Hitlerrel szembeni állást. [2] Traudl Junge, Hitler magántitkára szerint von Exner kezdetben nem volt nagy érdeklődésben a Hitler diétás szakácsának beosztásában, mivel ezt függetlenségének és szakmai fejlődésének korlátozásának tekintette. [2] [3]
1943. július 15-én Helene von Exner megkezdte munkáját. Havi 800 Reichsmark adómentes fizetést kapott, valamint 2000 Reichsmark ösztönzőt adott készpénzben a munka megkezdése előtt. [3] [4] Mostantól Von Exner a Führer összes központjában főzött. [3] Wolfsschanzében, a Hitler bunker mellett, saját kaszinókonyhája volt a kaszinókonyha mellett. [2] [3] Részben váltotta Hitler ételkészítését, változatosabbá tette, húslevesek helyett vegetáriánus leveseket főzött, de felszolgált Hitler süteményeket és a kívánt pörkölteket, sárgarépát burgonyával és kemény tojással. [2] [3] Részt vett Hitler étkezésében és az éjszakai asztalokon, a vezetői titkárok négyesével együtt, Traudl Junge, Gerda Christian, Christa Schroeder és Johanna Wolf tagsággal. [2] [3] Traudl Junge szerint barátság alakult ki közte és Marlene von Exner között; a diétás konyhában is segített neki elkészíteni az ételeket. [1] [2] Értékelésének elismeréseként Antonescu és Hitler egy-egy fiatal rókaterrieret adott neki, amivel von Exner nem igazán tudott mit kezdeni. [2]
Hitlerrel töltött szolgálata során megismerkedett a fiatal SS adjutánnyal, Friedrich "Fritz" Darges-szal, akibe beleszeretett. Traudl Junge szerint elutasította Reichsleiter Martin Bormann hirdetését. [2] Amint munkába kezdett, közölte Hitlerrel, hogy anyja papírjai nem rendben vannak, mert nagymamája kereső. A von Exners-féle nemzetiszocialista érzelmek miatt Hitler kezdetben nem tulajdonított nagy jelentőséget ennek a kijelentésnek. A Reichsführer SS biztonsági szolgálat által a házassági iratok rutinellenőrzése során azonban kiderült, hogy Helene von Exner zsidó nagymamával és dédnagymamával rendelkezik. [3] [4] [5] Ezt követően Hitler 1944 februárjában szabadságot adott neki, majd 1944 május elején szabadon engedte; A fizetését további hat hónapig fizették tovább. [1] [2] [3] [4] [6] Hitler titkárnője, Gerda Schröder közvetítésével von Exner kereste a helyét Hitler nevében, akit végül Constanze Manziarly-ban találtak meg, aki 1944 májusában lépett Hitlerhez. megkezdődött. [7]
1944 tavaszán Helene von Exner visszatért családjához Bécsbe. Zsidó származása miatt a Bécsi Egyetemi Kórházból engedték ki. Hitler személyesen elrendelte a von Exner család árjazását, amelynek elvégzésére Martin Bormannt bízta meg és amely 1945 márciusában fejeződött be. [2] [5] [6]