Helyi árupiac Piaci eladás a Boßert farm hentesüzletében
Farm hentesbolt Boßert
Telefon: 0 68 57/56 51
Mobil: 0175/78 08 10 8
Heti piacok:
Bexbach: szerda és szombat (9: 00-13: 00)
St. Ingbert: szerda és szombat (9: 00-13: 00)
St. Wendel: csütörtök (9: 00-13: 00)
Merzig: csütörtök (9: 00-13: 00)
• Saját gyártású hús- és kolbásztermékek
• Hús- és kolbásztermékek a Harschberger Hof-tól
• A Wendelinushof hús- és kolbásztermékei
• Hús és kolbásztermékek a Benz juhtenyésztő telepről
• Johannishof sajt és tejtermékek
• Tojás és tészta Joseph - Der Geflügelhof-tól
Az asweileri Boßert mezőgazdasági hentesüzlet következetes megközelítést követ el termékei forgalmazásában: 2009 óta a Boßerték kizárólag heti piacokon forgalmazzák termékeiket. Két értékesítési járművel hetente hat piacot látogatnak meg. Az ügyfelek nemcsak a Boßert családból származó kolbász- és húskülönlegességeket találják a standon, hanem partnercégek termékeit is. Például friss tojás, pékáruk és még sok más.
Évente legfeljebb 40 bika és szarvasmarha, valamint 10 borjú készül a legfinomabb kolbász és húskészítményekké. Hetente legfeljebb három sertés és kéthetente egy sertés van. Ezenkívül a bárányok, a baromfi, az őz, a vaddisznó és a nyúl az évszaktól függően kiterjedt választékban szerepel. Így élik a „régióból - a régióért” családi mottót. A családi vállalkozás nagyon szereti az állatokat és a terméket, miközben megőrzi a kézműves hagyományokat. Sokféle kolbász esetében adalékokat és tartósítószereket nem adnak hozzá. Fontos döntési kritérium, különösen az allergiások számára. 20 különféle kolbászt kínálnak, és az üvegekben lévő finom készételek különösen népszerűek az egyedülálló háztartások körében.
Heike Boßert:
- Nálunk a legjobb húst a St. Wendler földről kapja. Azok az állatok, amelyek nem a saját gazdaságunkból származnak, mind olyan vállalkozásokból származnak, amelyeket személyesen ismerünk, és akiknek munkáját nagyra értékeljük. Csak rövid szállítási útvonalak vannak a vágóhíd felé, ezért kevés az stressz az állatok számára. Ott felvesszük az állatokat, és mindig gondoskodunk a lehető leggyorsabb feldolgozásról, mert nagy jelentőséget tulajdonítunk a frissességnek. "