Helyi élelmiszer-termelők, amelyekből önszigeteltséggel látjuk el magunkat; Önterjesztés, BLW
Helyi élelmiszer-előállítók, amelyekből önállóan látjuk el magunkat
Úgy döntöttem, hogy elkészítem ezt a listát a helyi élelmiszer-előállítókkal, ahonnan önszigeteltséggel ellátjuk magunkat, miután láttam, hogy a nagy üzletláncok már nem képesek megbirkózni a szállításokkal. Sőt, egyes termékek már egyáltalán nem kaphatók. Tegnap próbáltam friss zöldségeket (saláta, retek, hagyma) és tojást rendelni a szupermarketből, a futár nélkülük jött. A készletek kimerültek.
Ennyi idő alatt megtudom a román zöldség- és gyümölcstermelőket (természetesen termesztett vagy tanúsított ökológiai), tejtermékeket, húst, tojást, amelyek értékesítés nélkül maradnak.
Tehát úgy gondoltam, hogy jó lesz az utóbbira koncentrálni, amikor készletezünk. Tőlük vásárolva elkerüljük a külföldről származó termékek fogyasztását (ami egyre nehezebbé válik), és támogatjuk a helyi gazdaságokat, amelyek a következő időszakban szenvednek leginkább. Ha okosan csináljuk a dolgokat, mindannyian nagyobb eséllyel lépünk ki ebből a helyzetből.
A szigetelés nem azt jelenti, hogy csak konzerveket és főtt ételeket fogyasztanak. A megfelelően betakarított, szállított, tisztított és tárolt friss zöldségek és gyümölcsök továbbra is a mindennapi étkezésünk részét képezhetik.
Mielőtt otthonainkban elakadt volna a COVID-19 járvány, a minőségi zöldségek, gyümölcsök, hús és tojás forrása a szüleim és barátaim rokonai voltak, akiknek van háztartása az országban. Az önálló elszigeteltség óta meg kell találnom az egészséges ételek más forrásait.
Aztán vannak olyan anyák, csecsemőkkel, akik a diverzifikáció/önterjesztés küszöbén állnak. Fontos a megfelelő kezdés, egészséges és tápláló ételekkel.
Az egészséges és kiegyensúlyozott élet és a román gazdák támogatása érdekében az alábbiakban felsoroltuk a helyi élelmiszer-termelőket vagy beszállítókat. A fő kritérium a házhoz szállítás biztosításának képessége volt. Néhányan ideiglenesen leállították ezt a szolgáltatást. Ha ismersz másokat, kérlek, hagyd meg velük az elérhetőségüket a cikk alatti megjegyzésekben.
A lista egyelőre csak BUCHAREST-re érvényes és korlátlan ideig nyitva marad. Kiterjeszthetem az ország más városaira is.
Hozza ki a legtöbbet belőle, és bővítsük együtt a minőségi román termékek támogatására !