Hentesüzlet Bernd Holstiege M-ben; nster; Kiváló minőségű hús; t
Minőség egyenesen a gazdaságból
Hentesüzletünkben tipikus Westphalian hús specialitásokat kaphat a regionális termelésből. Ide tartoznak például a fasírt, a sült és a csontos sonka.
A sertéshús saját gazdaságunkból származik, ahol körülbelül 100 tágas hely áll rendelkezésre sertések nevelésére. Másrészt a marhahúst a környéken levő marhahús barátoktól kapjuk, akikkel régóta fennáll a kapcsolatunk. Így biztosíthatjuk, hogy marhahúsunk olyan vállalatoktól származzon, amelyek nagy jelentőséget tulajdonítanak szarvasmarháik egészséges és kiegyensúlyozott étrendjének.
Hentes hagyományokkal
Hentesüzletünk 1889 óta áll a kiváló minőségű és finom hús- és kolbásztermékek mellett. Vállalkozásunk az egyetlen bírósági hentesüzletként Münsterben a családi tulajdon negyedik generációjában van. Sokéves tapasztalatunknak köszönhetően pontosan tudjuk, mi a fontos a sertéstenyésztésben, a vágásban és a húsfeldolgozásban. Ez az átfogó know-how tükröződik húsipari termékeink kiváló ízében is.
Valamennyi húskészítményt mi dolgozunk fel, harmadik féltől származó termékeket nem vásárolunk. Ezért minden esetben garantálni tudjuk termékeink kiváló minőségét.
Hússpecialitások az állatbarát tartásból
Kiváló minőségű húskészítményeket keres, ugyanakkor nagy jelentőséget tulajdonít a regionalitásnak? Akkor jó helyre került, mert regionális hús specialitásokat kínálunk a fajoknak megfelelő tenyésztésből. A gazdaságunkban elegendő hely áll rendelkezésre körülbelül 100 sertés számára, amelyeket naponta kétszer etetnek speciálisan termesztett gabonainkkal.
A kiegyensúlyozott étrend és a végső húsminőség garantálása érdekében szója- és ásványianyag-takarmánnyal egészítjük ki a takarmányt. Állatainkat nem hizlalják, hanem lassan etetik. Ezért körülbelül hat hónapba telik a levágás, amely során a sertéseink fajoknak megfelelő körülmények között nőhetnek fel.
Házon belüli levágásunknak köszönhetően nem szükséges kitenni a sertéseinket a vágóhídig tartó hosszú szállítás szigorúságának. Ez nemcsak kíméli az állatokat, hanem környezetbarát is, mivel nincsenek vagy csak rövid szállítási utak vannak. A sertéseket közvetlenül a gazdaságunkban levágják, és különféle húskészítményekké dolgozzák fel. Szakszerűen és mindig állatbarát módon végezzük a levágást, hogy disznóink felesleges szenvedéstől kíméljék.