Hepatitis diéta - receptek és diéták
AZ ÉRVÉNYES HEPATITIS ÉLETE ÉS DIÉTÁJA
Az akut vírusos hepatitisben szenvedő egykori betegeknek meg kell érteniük, hogy nem gyógyulva hagyják el a kórházat, hanem csak enyhülten, lábadozáskor, amely rövidebb vagy hosszabb is lehet, néha 1-2 év, és az orvos által előírt életmódtól való bármilyen eltérés krónikus hepatitis vagy májcirrhosis esetén a betegség visszatéréséhez vezet.
Az akut vírusos hepatitis vírus a vérben, a nyálban, az epében, a székletben található, így ezek a kóros termékek fertőzőek, és rajtuk keresztül fertőzés fordulhat elő a környező emberekben.
A vírus kiküszöbölése a betegség kezdetétől számítva körülbelül 3-4 hét, de vannak olyan korábbi betegek is, akik hosszabb ideig, 1-2 hónapig és még hosszabb ideig is fertőzőek maradhatnak, vannak, akik évekig vagy akár az összes tartósan hordozók lehetnek. élet, amely miatt a volt betegek nem tudnak vért adni, és tanácsos továbbra is gondoskodni a családról. Otthon ajánlott, hogy minden étel legyen külön, és mindegyik külön-külön. Továbbra is ajánlott 2-3 hétig abszolút pihenni az ágyban, éjszakánként 10-12 órás alvással. 2-3 hét múlva a páciens fokozatosan járkál a szobában, az udvaron vagy a kertben, majd a lépcsőn. A fáradtság legkisebb érzésének megjelenésekor megszakítja sétáját és folytatja ágyban maradását. Fizikai erőfeszítések, sport, 12 hónapos kirándulások tilosak. Ezzel elkerülhetők lesznek a zavarok, traumák és mentális fáradtság, érzelmek. 1 hónap, 3 hónap és 6 hónap elteltével az orvos meglátogatja.
Diéta egyedivé kell tenni. Ha a beteg észreveszi, hogy a megengedett ételek egy része "nem illik", akkor egy ideig elkerüli őket.
TEJÉR: tehéntej, joghurt, tehénsajt, édes urda, édes sajt, telemea sajt (sózva)
Liszt: fehér vagy félfehér kenyér, (nem forró), pirítós, zsemlemorzsa, zsemle, keksz, tészta (makaróni, tészta, tészta, spagetti stb.), Búzadara, rizs, zabpehely, finom kukorica polenta -rizs és búzadara tejben, búzadara pudingban és rizsben, papanasi tehénsajttal
ZÖLDSÉGEK ÉS ZÖLDSÉGEK: főtt vagy sült burgonya, burgonyapüré, sárgarépa, paprika, spenót, retek, zöldborsó, zöldséges szószok, zöldbab, karfiol, cukkini.
Levesek és levesek: zöldséglevesek, paradicsomlevesek rizzsel, búzadara, galuska, krémlevesek, krumplileves tejjel és tejföllel
Tojás: csirketojás 1–4 napig puhára főzve (héjában), vagy búzadarával vagy papanázissal készített készítményekben (olyan betegeknél, akiknek nincs kolecisztitisa)
Zsírok: vaj, tejföl, olívaolaj, napraforgó- vagy kukoricaolaj (friss)
ÉDESSÉG: méhméz, lekvárok, lekvár, magiun, friss kompótok, lekvár, szirup, sörbet (TÖBB ÉDESEK MEGKERÜLIK
GYÜMÖLCS: citrusfélék (citrom, narancs), alma (nyers vagy kompót), körte, szőlő (hámozott és kimagozott), görögdinnye, cseresznye, sárgabarack, őszibarack, szilva, banán, gyümölcsszirup (házi készítésű)
SÜTEMÉNYEK: gyümölcstorták, puding, croissant, savarin, gyümölcszselé.
ÉTEL TILTOTT :
TEJTER: erjesztett sajtok (kárpit, sajt, fújtatós sajt)
Liszt: piték, piték, sütemények
ZÖLDSÉGEK: sült krumpli vagy szalma, bab, lencse, káposzta, paradicsom, padlizsán, hagyma, fokhagyma, uborka, téli retek, savanyúság, főtt vagy sült kukorica.
FŰSZEREK: torma, csípős paprika, mustár, ecet, bors, paprika
ZSÍR: sertészsír, libazsír, jumarival készített tojás, papara, majonéz,
GYÜMÖLCS: mogyoró, dió, mandula, füge, datolya, gesztenye, földimogyoró, fagylalt.
SÜTÉSEK: csokoládés sütemények, kakaó, tejszín sütemények, mogyoró, dió, mandula
Diéta tartalmazza az összes táplálkozási elvet: fehérjéket, szénhidrátokat, lipideket.
Az étrendnek a lehető legváltozatosabbnak kell lennie, a friss ételektől kezdve, ízlés szerint főzve és halványan megjelenve, az étvágygerjesztés érdekében.
KIS ÉS ISMÉTELT ÉTELEK NAPONként 4-5 "NEM TELJESÍTETTEK". Csendesen, lassan, kapkodás nélkül fogyasztják, az ételt jól meg kell rágni. Étkezés után ajánlott, hogy a páciens a jobb oldalán feküdjön, 3/4 - 1 órás hajlítással az emésztéstől.
A DIÉTÁT 6 HÓNAP VAGY EGY ÉVBEN AZ ORVOS UTASÍTÁSAI SZERINT TARTJÁK.