Herbagetica; A kivonatok ereje; Kurkuma, Kurkuma vagy Kurkuma - Herbagetics - A kivonatok ereje
Kurkuma, Kurkuma és Kurkuma. Melyiket választanád? Van-e különbség a három között? Sokan összekeverik egymást kurkumin, Ami hatóanyag tól től Kurkuma (Longa kurkuma), és kurkuma, úgy használják fűszer.
Kurkuma (Curcuma Longa), közismert nevén indiai sáfrány, a gyömbérrel rokon évelő lágyszárú növény, amely Indiában őshonos, ahol már több mint 2000 éve termesztik. A növény az indiai szubkontinensen őshonos, trópusi éghajlatra és bőséges csapadékra van szüksége a növekedéshez. A kurkuma egyike azon kevés fűszereknek, amelyeket mind fűszerként, mind számos betegség kezelésében használnak - Indiában évezredek óta értékelik, mivel gyógyító tulajdonságai az ayurvédikus hagyományok és gyakorlatok (hagyományos indiai orvoslás) egyik fő alkotóeleme.
fűszer, kurkuma, a növény rizómájából állítják elő, amely betakarítás után néhány órán át forral és száradni hagyja. Végül sárga-narancssárgává őröljük. A kurkuma fűszeres és keserű aromájú, illata gyömbérre emlékeztet.
Kurkumin a kurkuma hatóanyaga. Kurkuma lisztből történő extrakcióval nyerik. A kurkumin tehát a kurkuma azon összetevője, amely megalapozza a fűszerhez kapcsolódó rendkívüli tulajdonságokat. A kurkuma ízét és színét is beleértve a Curcumin adja.
A kurkuma növény őrléséből nyert por, a fűszer csak 3-4% -ban tartalmazza ezt a hatóanyagot. Ezért használják a kurkumát a konyhában, fitoterápiás gyógymódokhoz pedig szabványosított növényi kivonatokat ajánlunk. A Curcumin95 C3 komplex a Curcuma longa standardizált kivonata, legalább 95% -ban kurkuminoidokat tartalmaz. A név 3 összetevőjére utal: kurkuminra, demetoxikurkuminra és kurdumetoxi-kurkuminra, amely kurkuminoidok néven ismert. A Curcumin95 C3 komplexben a három komponens fix, standardizált százalékkal rendelkezik, azonos a Curcuma Longa rizómában természetesen megtalálható arányokkal.
- A világ hosszú élettartamáról és élettartamáról híres Okinawa-sziget (Japán) lakói hosszú kurkuma teát fogyasztanak.
- A hosszú kurkuma gazdag C-vitamin, B6-vitamin, magnézium, vas, kálium és mangán forrása.
- A Longa kurkuma bebizonyosodott, hogy természetes antivenin a King-Cobra kígyó harapása ellen.
Ha ízesíteni szeretné ételeit, a kurkuma az ideális sárga fűszer, a kurkumin pedig a kurkuma hatóanyaga, amely kulcsfontosságú anyag a természetes kiegészítőkben.!