Hering sorjázatlan; tíz - hogy van az a hal; Tenger gyümölcsei; igazi fórum
Tag 2002. január 17-től
185 hozzászólás (ø0.03/nap)
Nagyon szeretnék sült heringet készíteni. Csak hogy tudom kihozni a csontokat a heringből, hogy még mindig meg legyen az összes halam. Tehát nem két filé.
Készített már sült heringet filéből? Sütés közben ne száradjon meg?
Várom a segítségeteket.
Tag 2002. január 17-től
185 hozzászólás (ø0.03/nap)
2004.08.25. Óta tag
2,465 hozzászólás (ø0.41/nap)
miért akarod előbb kivonni a csontot? Amúgy egészben meg kell sütni a heringet, különben nem fog menni. A csontok behelyezése után sokkal jobban kihúzhatók.
Előtte természetesen kicsontozhatnánk, akkor nagyon éles késsel hasi oldalról fel kell vágni a heringet, és ki kell venni a csontokat is (ezt nagyon nehéz megmagyarázni), de úgyis egészben meg kell sütni, csak az egyeseket Filé, ez nem fog menni.
Tag 2002. január 17-től
185 hozzászólás (ø0.03/nap)
nagyon köszönöm a választ. Sült heringet ettem tegnap, amikor nem maradt csont. A halak azonban egészek voltak. Ezt nagyon kellemesnek találtam. Sajnos nem sikerült megkérdeznem, hogy jött ki a csont.
Soha nem készítettem sült heringet. Mindig egészben sütjük.
Tag 2002.11.30-tól
4768 hozzászólás (ø0.73/nap)
A szakértők a tenger gyümölcseivel tévednek, ezért odatettük a problémáját.
Tag 2002. január 17-től
185 hozzászólás (ø0.03/nap)
Kíváncsi vagyok, mit gondolnak a szakértők.
Tag 2006.10.26-tól
12 317 hozzászólás (átlagosan 2,39/nap)
A sült heringet a legjobban ki lehet fogyasztani. A kunyhó csúnyán és sokáig büdös a pörkölés után.
2005. szeptember 28. óta tagja
164 hozzászólás (ø0.03/nap)
Tehát nagyon gyakran készítettem sült heringet, és a család, a szomszédok és a barátok felének ellátására használtam fel. A csontokat mindig bent hagyom, különben az egész szétesik. Ez soha nem zavart senkit. A csontok csodálatosan előkerülnek a behelyezés után.
A heringeket egészben, fej nélkül sütik (kivéve természetesen).
Első évad (bors, só), egy kevés citrom és dobja hozzá a lisztet. Ezután margarinon mindkét oldalán barnára sütjük. Akkor a legjobb, ha egy fedeles edénybe helyezzük őket. Öntsük rá a pácot, és hagyjuk a hűtőben legalább 1 napig meredezni.
2004.08.25. Óta tag
2,465 hozzászólás (ø0.41/nap)
@ Hinnerk:
@ Hex-one *: Mint már említettük, előzőleg le kell kicsontozni és eltávolítani a heringet, ezért vágd le és tovább a fejet és a farkát, de nem egészen (mint a pillangószelet). Ezután csukja be újra, lisztet stb., És óvatosan pirítsa meg.
De ettől eltekintve nem tenném. Kellemes, amikor a csont nélküli sült hering "kijön az ónból", de az elkészítés könnyebb, és szerintem az íze is jobb. Tálaláskor a csont kivétele nem kérdés.
Tag 2002. január 17-től
185 hozzászólás (ø0.03/nap)
Egészben megsütöm és előzőleg tejbe áztatom, hogy ne legyen olyan büdös.
@ Chris: a sült hering házi készítésű volt, nem a dobozból.
2007. október 31. óta tagja
2,174 hozzászólás (ø0.45/nap)
íze csontokkal teljesen más és jobb. Tehát hagyd ott a csontokat
hogy a lakás szagáról helyes. Vettünk egy erős gázégőt, és csak kint sütöttünk.
tárgy lezárva
Ez a szál lezárult. Feladás már nem lehetséges.