Heringfilé paradicsommártásban, 200g; Lásd: Bio Shop
Heringfilé paradicsommártásban, 200g
Elérhetőség: Szállítás 48-72 órán belül
HERING ** (60%), ivóvíz 18,4, paradicsompüré * 8%, napraforgóolaj * 8%, fehérborecet *, cukor *, paradicsomdarab *, tengeri só, magliszt len *, búzakeményítő *, chili *, őrölt fekete bors *, bazsalikom *.
* 20,9% biogazdálkodásból származik
** a fűtési folyamat miatt lehet fogyni.
Ez a hal a FAO 27 halászterületéről származik, nevezetesen az Északi-tengerről, a Norvég-tengerről és a Kelta-tengerről. A halászatot az MSC több éve tanúsítja fenntartható halászat céljából.
A fogási módszer: vonóháló
A "Pelagic" a görög Pelagos szóból származik, jelentése: tenger. Írja le a víz felszínét a part felett, a tengerfenék felett. A nyíltvízi oszlopban általában pelagikus ollós halakat (szintén vonóhálókat) használnak.
A nyílt tengeri halak általában nagyobbak, mint a fenékvonóhálók, de alacsonyabb járulékos fogási szinthez vezetnek, mivel a legtöbb iskolai halat halászzák, amelyek kevesen keverednek más fajokkal. A háló függőleges nyílását a fej kötelén és az alap kötél súlyain úszó testek végzik. A modern nyílt tengeri hálók jelenleg úsznak. A nyílt tengeri kaparó hálókban sem az ollótányérok és a vonóhorogok, sem a vonóháló, sem a tőkehal általában nem érinti a tenger fenekét. Ezért nincsenek negatív hatással a tengerfenékre.