Hibák # 3 LCHF - Nem szabad zöldséget enni! Ketogén élet

3. tévhit: LCHF - Nem szabad zöldséget enni!

A bejegyzés szerzője:Karen Wiltner
Publikálva: 2016. március 25
Post kategória:Tippek és trükkök a ketogén étrendhez
Hozzászólások küldése:8 megjegyzés
Olvasási idő: 2 perc az olvasásra

Igen, ezt is hallottam: LCHF-étrend mellett nem szabad zöldséget, vagy csak nagyon kevés zöldséget és gyümölcsöt enni. Vitaminhiányban szenved.

Őszintén szólva fogalmam sincs, hogyan lehet ezt elérni. Végül is, egy átgondolt ketogén vagy LCHF diéta során különös gondot fordítanak a jó zöldségek fogyasztására. A ketogén étrend NEM azt jelenti, hogy csak fehérje turmixokat, fehérjeszeleteket és kiegészítőket fogyasztanak.

Ön automatikusan társítja a „zöldségeket” a „krumplihoz”, amelyek természetesen magas keményítőtartalmuk miatt tabuk? Talán összekeveri a ketogén étrendet a testépítők által alkalmazott anabolikus étrenddel? Elég elképzelhető.

Ehet sok zöldséget.

Ha a megfelelő ételeket keresi, sok zöldséget fogyaszthat naponta 20 g szénhidrát-cél mellett is. Például 20 g szénhidrát nagyjából:

1kg karfiol
1kg brokkoli
5kg avokádó
3kg gomba
2,5 kg báránysaláta
1,5 kg saláta
1kg uborka
10kg rókagomba
1kg retek
6,5 kg vargánya
1,5 kg fekete sós
...

Kérdés: Sikerült valaha enni ennyit? Tehát nem én. Mindig jól telítettem sokkal kisebb mennyiségekkel. A jó dolog: Ezek a zöldségek sok rostot is tartalmaznak, ami elengedhetetlen a kiegyensúlyozott étrendhez. De van egy pletyka is arról, hogy ezeket a ketogén étrendben elhanyagolják. (Lásd Fallacy # 1: Hiányzó rost cikkemet

Az 5 g szénhidrát/100 g alatti zöldségek listája sokkal hosszabb. Wiebke a love-lowcarb.de oldalról áttekintést állított össze Facebook-oldalán:

Forrás: love-lowcarb.de a Facebookon

Mire figyelhet? A zöld leveles zöldségek vitaminokat, tápanyagokat és emésztőrendszeri rostokat tartalmaznak. A kéntartalmú zöldségek (fehér káposzta, kelkáposzta és más típusú káposzta) támogatják a testet a méregtelenítési folyamatokban. A színes zöldségek sok vitamint tartalmaznak. A nyers erjesztett zöldségek olyan természetes élelmiszerek, amelyek természetes enzimeket és aktív tejsavbaktériumokat tartalmaznak.

Tehát, ha nem tudja, mit ehet, akkor ez az áttekintés mindenképpen segít Önnek. Mindenesetre a zöldségeknek most megint helyet kapott az étkezési tervem.

Ezt a cikket 208 alkalommal osztották meg!
Oszd meg a cikket barátaiddal is. A megosztás törődés!