Hideg büfés pite

Június közepén büfét kell készítenem 60 fő számára (phew.). Fontolgatom - többek között - olyan sós pitéket (póréhagyma, paradicsom, lazac stb.), Amelyeket hidegen is tálalhatok. Lehetséges? Ha igen, melyik alkalmazza a legjobban ezt az előadást?
Köszönöm

Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.

bla! a quichek jó forrók

miért ne inkább saláták és terrínák (cukkini, kecske) ?