Hideg chia torta

A zabpelyhet, a diót és a mandulát turmixgépben vagy konyhai robotgépben apróra vágjuk. Adjunk hozzá sót és 15 percig vízben áztatott datolyát, majd folytassuk a feldolgozást. Ezután öntsük az olajat, és ha a tészta nem elég ragacsos, adjunk hozzá egy evőkanál vizet. Helyezzen sütőpapírt egy kerek, 15-18 cm átmérőjű tálba, és nyomja a tésztát a serpenyő aljára. Ezután tegye a hűtőbe.

hideg évszakban

Chia puding hozzávaló

  • 3 evőkanál chia mag
  • 1 csésze növényi tej (mandula, kókuszdió, rizs, zab)
  • 3 evőkanál juharszirup
  • 1 lap zselatin
  • 150 g sima joghurt
  • 1 teáskanál vanília kivonat vagy 1/2 hüvely

Készítmény

A chia magokat keverje össze a növényi tej felével, és hagyja megduzzadni. Tegye a maradék tejet a zselatinlapra, és hagyja 5 percig, majd tartsa a lángot a tűzhely tetején, távol, és keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Keverje össze a tejet a zselatinnal, a duzzadt chia maggal és a joghurttal. Hozzáadjuk a vaníliát és a juharszirupot, és jól összekeverjük.

Öntsük a chia pudingot a kéregre, egyenlítsük ki, és tegyük az edényt 3-4 órára vagy egy éjszakára hűtőbe.

Az öntethez különféle lehetőségeket használhat, tetszése szerint: lekvár, bogyók, csokoládé pehely.