Hihetetlenül finom omlós tészta bagel az egész család számára

Homokpaszta - igazi varázspálca az igazi háziasszony számára: könnyű és gyors elkészíteni; mint a felnőttek és a gyerekek; sokféle töltelékkel kombinálva.

Az omlós tészta egy csodálatos csemege, amelyet különféle italokkal szolgálnak fel: kávé, tea, tej.

A finom, finom desszert alább felsorolt ​​összes receptje méltó helyet foglalhat el az édes ételek kincsében.

Kedvenc receptjei az édes omlós bageleknek különböző töltelékkel

egész

Összetevők
Liszt - 3-4 pohár
Vaj - 200 gramm
Kefir - 1 csésze
Szóda - 1 teáskanál
Jam - 350 g
Főzési idő: 90 perc Kalória/100 gramm: 314 Kcal

Jam - egyszerű és ízletes töltelék a bejglikhez. A vele való sütés dicsőséget fog elérni, minden ínyenc értékelni fogja ezt a szellős és ízletes édességet.

  1. Hagyja az olajat szobahőmérsékletre melegedni.
  2. Szitált liszt;
  3. A megpuhított vajat és a szitált lisztet finom zsemlemorzsává őröljük.
  4. Hozzáadjuk a szódát
  5. A kapott masszában fokozatosan öntsön kefirt és gyúrja össze;
  6. A tésztának rugalmasnak kell lennie.

A tészta összegyúrásához és a töltelék elkészítéséhez magának kell elkészítenie a kifliket. Kétféle módon lehet:

  1. Húzza ki a tésztát vékony rétegbe (kb. 4-5 mm), és vágja háromszögekre. Helyezze a tölteléket egy széles csúcsra, és tekerje be a bagelt;
  2. Ossza fel a tésztát apró darabokra, majd tekerje ki a golyókat. Minden golyót finoman gurítanak. A kapott rétegre helyezzen egy átmérőjű, megfelelő kerek edényt, és vágja le rajta a felesleget. A kapott „palacsintát” a közepétől a széléig háromszög alakú részekre vágjuk (mint egy tortát szeletekre vágjuk). A tölteléket a széles alsó részre helyezzük, és ugyanabból a széles oldalból a háromszöget feltekerjük.

Sütjük a omlós tészta lekvárral kialakított bageleket 200 fokosra előmelegített sütőben 20-25 percig (a termékeknek aranyszínűnek kell lenniük, amíg aranybarna nem lesz)...

Ropogós bagel lekvárral

Először írjunk le egy egyszerű és rugalmas tészta elkészítésének egyszerű receptjét, amelyből kiváló omlós desszertet készíthet. Hozzávalók: Veszünk 400 gramm lisztet, egy pohár tejfölt és 100 gramm vajat. Ízlés szerint sót adnak hozzá.

Az elkészítés részletei:

  1. A szitált liszt hegyén barázda készül;
  2. Más szükséges termékek hozzáadásához a lisztet nem az asztalon kell elhelyezni, hanem egy kényelmes edényben;
  3. Tejfölt tesznek a „lyukba”, majd egy darab édes olajat, ne felejtsen el egy kis sót adni;
  4. Gyúrja össze a rugalmas omlós tésztát, és tegye egy órán át egy hideg csomagolásba egy zacskóba vagy műanyag csomagolásba;
  5. Vegye ki a tésztát, készítsen gyémántokat a fenti receptben leírtak szerint, és ejtsön bele nem folyékony lekvárt, tekerje be bagelbe. Főzéshez, valamint lekvárral készült termékekhez.

Az alábbiakban kínálunk egy videoreceptet ezekről a finom omlós süteményekről, amelyek nem csak lekvárral, hanem dióval is rendelkeznek:

Finom margarin lédús bogyókkal vagy szárított barackokkal

A gyümölcsök (cseresznye, sárgabarack, málna) különleges ízt és aromát adnak az édes ételnek. A lédús bogyós gyümölcsök tökéletesen párosulnak a morzsás és zsenge zsemlével.

Az omlós tésztához szükséges összetevők:

  • 2 csésze liszt;
  • 3 kanál cukor (egész);
  • Margarin (hűtőszekrényből) - 100 gramm;
  • 4 evőkanál hideg víz.

Az alább látható opciók bármelyikével választhat a lehetőségek közül, vagy összekapcsolhat egy fantáziát és létrehozhatja sajátját:

  • Bogyók + egy kis lekvár;
  • Szilvák, szárított barackok + málna;
  • Sárgabarack + lekvár + dió + kevés cukor;
  • Szárított sárgabarack + aszalt szilva + dió + cukor;
  • Bogyók + csokoládé (apró darabok).

  1. Szitáljuk a lisztet és keverjük össze cukorral;
  2. Helyezze a hideg margarint a közepére, és aprítsa fel a liszttel és a cukorral zsemlemorzsában;
  3. A tészta elkészítésének („vágás”) során egy kanálba hideg vizet öntünk;
  4. Csomagoljon egy darab tésztát egy filmbe, és küldje el egy ideig hűvös helyen;
  5. Ezután vegye ki a hűtőszekrényből, vékonyra nyújtsa ki, vágja ki az első receptben javasolt módszerek egyikét, tegye rá a tölteléket. A margarinos szendvics tészták bageljei 20-30 perc alatt, 200 fokon időben elkészülnek.