Hipertónia A burgonya növeli a magas vérnyomás kockázatát Augsburger Allgemeine
A magas vérnyomásnak számos oka van. A túl sok kávé és az alkohol valószínűleg a leggyakoribb. A burgonya hordozásának szintén lehetnek negatív hatásai. Ez segíthet.
A Brigham és a Nőkórház tudósai egy tanulmányban megállapították, hogy a burgonya fogyasztása negatív hatással volt a vérnyomásra. Bár a burgonya népszerű élelmiszer, különösen Németországban, úgy tűnik, hogy káros az egészségre. Azoknál az embereknél, akik hetente legalább négyszer fogyasztanak burgonyát, fokozott a magas vérnyomás kockázata. A hipertónia kockázata tizenegy százalékkal nő a kutatók szerint. Eredményeiket a "British Medical Journal" -ban tették közzé.
Magas vérnyomás: a burgonya növeli a kockázatot
A tanulmány részeként a kutatók több mint 187 000 férfit és nőt vizsgáltak. A vizsgálat kezdetekor egyik alanynak sem volt magas a vérnyomása. A vizsgálat során az alanyoknak körülbelül négyévente kérdőívekben kellett leírniuk, hogy milyen gyakran fogyasztanak bizonyos ételeket. A vizsgálat egyik korlátja az volt, hogy minden résztvevőnek dokumentálnia kellett vérnyomását és különösen burgonyafogyasztását.
A kutatók szerint az eredmény egyértelmű bizonyíték a burgonyafogyasztás és a magas vérnyomás összefüggésére.
Míg a magas vérnyomás által sújtott emberek sokan tablettákhoz folyamodnak, nyilvánvalóan létezik egy teljesen természetes gyógymód: a fehérje. A kutatók új bizonyítékokat találtak arra, hogy a fehérje pozitív hatással van a magas vérnyomásra. Az anyagot, amely pozitív hatással van a magas vérnyomásra, a tojásfehérje tartalmazza.
A tudósok szerint laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a tojásfehérjében található anyag szinte ugyanolyan alacsonyan csökkenti a magas vérnyomást, mint a kaptopril alacsony vérnyomású gyógyszerét. A kaptoprilt, az úgynevezett ACE-gátlót szív- és érrendszeri betegségek esetén alkalmazzák.
Fehérje a magas vérnyomás elleni gyógyszer kiegészítéseként
Vizsgálatukhoz a tudósok megvizsgálták az RVPSL peptidet, amely egy fehérje építőelem. Korábbi vizsgálatokban szakértők felfedezték, hogy az anyag a gyógyszerekhez hasonlóan blokkolja egy bizonyos enzim (ACE) működését, amely magas vérnyomáshoz vezet. A vizsgálat vezetője, Yu Zhipeng feltételezi, hogy a fehérje különleges hatása miatt a jövőben hasznos kiegészítője lehet a magas vérnyomás elleni gyógyszereknek.
Ezenkívül az eredmények javíthatják a tojás képét az étrendben. Javasolták, hogy a petesejteket elsősorban a koleszterin miatt kerüljék el, az utóbbi évek tanulmányai azonban azt mutatták, hogy ez sok ember vérében nem növeli a koleszterinszintet - magyarázta az American Chemical Society. afp/AZ