Hipotézis a tejkefirszemek abszolút eredetéről
Összegzés:

A tejkefir kecskékkel, juhokkal és szarvasmarhákkal való szinergiája és háziasítása az érintett állatokéval párhuzamosan közelebb hozza a tejkefirt az összes emlőshöz, és fiziológiai logikára mutat rá, ahol a tejkefirszemek őse aktívan vegyen részt a figyelembe vett állatok anyagcseréjében és egészségében! Fontos kérdések: Hol rejtőzik ez az ős? Vajon még felismerhető-e, és ha megtaláljuk, eljutunk teremtsen elő ettől az őstől a háziasított kefirszemek hozzávetőleges megfelelőjét? Ha ez a második lépés sikeresen befejeződik, akkor mi lesz a standard törzseknél megfigyelt különbség, és ezek a különbségek lehetővé teszik-e a jelenlegi kefir törzseket eredményező eredetek és keverékek meghatározását? ?
(1. hivatkozás) S.R. Singer egy nagyon "közvetlen" cikkben ravaszan rámutat az emberi palatális mandulák (2. hivatkozás) kriptáinak lehetséges szerepére a probiotikus mikrobiális flóra fenntartásában, amely lehetővé teszi az emésztési folyamat többi részével szembeni elsőbbséget! Ezen érvelés logikája megalapozott, mert mi jobb, mint az emésztési út legelején a megfelelő mikroorganizmusok kiválasztása! Mi lehet jobb, mint egy szerv, amely erős affinitással rendelkezik az immunrendszerrel (a palatinus mandulák a torok nyirokszervei) egy kiválasztott mikroorganizmus működtetésére: a kórokozók szaporodását az immunsejtek lelassítják, míg a probiotikumok törzsek Tápláló és mérsékelt körülmények között szabadon maradva, és más törzsekkel való versengés révén lassítják azoknak a kórokozó törzseknek a szaporodását is, amelyekből nem maradhat sok hátra, mivel a gazdaszervezet immunsejtjei már feladatra bocsátják őket. További megállapításra szorul annak megállapítása, hogy a nádori mandulák (3. hivatkozás) kriptáiba befogott adalékanyagok hasonlítanak a kefirszemekre.