Hírek baromság nélkül 9. oldal

Párolt paradicsom és hegyes káposzta - finom egészséges téli zöldségek - gyermekekkel gyermekeknek főzve

Télen a regionális zöldségek választéka meglehetősen korlátozott. Ha nem akar importált zöldségeket vásárolni, minden a kevés, jól tárolható termékre koncentrál, például káposzta és cékla. A hegyes káposzta a fehér káposzta különösen gyengéd alfaja. Sokkal puhább szerkezete miatt nem kell addig főzni, mint a fehér káposztát. Mivel az óvodában megpróbálunk tanulni a regionális ...

Online médiatár: ZDFzeit - Mennyire jó a kolbászunk? - Nézd meg itt

Németország híres kolbásztermékeiről. A sokféleség sehol sem nagyobb. De a fogyasztók körében egyre növekszik a gyártók bizalmatlansága. Ki tudja, mi van a kolbászban? Bajorországot a fehér kolbász és a húskenyér határozza meg, míg Észak-Németország büszke a teakolbászra, a májkolbászra és a pisilésre. Ahol a talaj alkalmasabb a szarvasmarha-tenyésztésre, mint a szántóföldi gazdálkodásra, a ...

Polip, édeskömény és narancs saláta - könnyű - friss - mediterrán

Az egyik kedvenc téli salátám. A narancs bőségesen kapható, az első friss édeskömény már organikus minőségben kapható, én pedig mindig adagokban porszívózom és fagyasztom az előre főtt polipot. Csodálatos étel mindenkinek, aki szereti a mediterrán konyhát, kevés szénhidráttal, sok vitaminnal és ásványi anyaggal, valamint kiváló minőségű fehérjével. Keresztül ...

Káposzta chorizóval és barackkal - remek ízek - finom tésztával, rizzsel és burgonyával

A kelkáposzta az egyik legdúsabb téli zöldség, és rendkívül sokoldalúan elkészíthető. Ma készítettem egy forró és édes változatot. A kelkáposzta, a csípős chorizo, a szárított sárgabarack tésztával tálalt kombinációja kissé szokatlanul hangzik, de finom:-). Északon a kelkáposztát nagy mennyiségű „pisiléssel”, füstölt grützwurst-szerű kolbásszal készítik, és nem éppen diétás ételként ismert. Itt …

Online médiatár: Cukor vagy zsír: melyik ártalmasabb?

A túl magas zsír- és túl magas cukortartalmú étrendnek súlyos egészségügyi következményei vannak, és olyan betegségeket részesítenek előnyben, mint a rák, az elhízás, a cukorbetegség és a szív- és érrendszeri betegségek. De melyik a rosszabb: túl sok cukor vagy túl sok zsír? A dokumentumfilm ezt a kérdést egy önkísérlet segítségével vizsgálja, amelyet két egyforma ikertestvér harmincas éveinek közepén egy hónapig végzett - meglepő eredménnyel. A nyugati társadalmakban ...

Téli zöldséges fazék rizzsel - alkalmas vegán főételként vagy egészséges köretként

Ez a csodálatosan egyszerű és ízletes étel a török konyhából származik. Törökországban forró napokon hidegen vagy langyosan szolgálják fel. Ugyanakkor hideg napokon is meleg ízű, és teljes főétkezésként, valamint színes zöldséges köretként egyaránt alkalmas. Nagyszerű gyerekekkel főzni, mivel nagyon sok hámozható és ...

foodwatch: TTIP - A német kormány és az EU Bizottság titkolja a fejlődő országok következményeit

A TTIP német kormánya és az EU Bizottság titkolja a fejlõdõ országok következményeit. A közgazdászok drasztikus jövedelemveszteségre számítanak a világ legszegényebb régióiban élõk számára Berlin, 2015. február 6. „A tanulmányi helyzet szerint a TTIP igazi szegénységi program a világ legszegényebb országaiban élő emberek számára - ...

Sárgarépa és zeller saláta metélőhagymával - finom téli vitaminok - vegán készítmény

Mindenki szereti a zellert. A gyerekek is kedvelik őt. A legtöbb ember csak (még) nem tudja ... 😉 Feltételezem, hogy valamikor rossz tapasztalataik voltak. Ugyanez vonatkozik a céklára, amely hasonlóan sokoldalú és ízletes, de az „édes-savanyú tartósítószer” miatt tévesen hihetetlenül rossz hírnevet szerzett. A zeller és a sárgarépa kombinációja megtalálható a ...

Stop TTIP & CETA - Itt közvetlenül részt vehet a polgári kezdeményezésben

Párolt laskagomba - 100% -ban természetes - Ízletes és egyszerű „húspótló” -

Az laskagomba rendkívül ízletes, olcsó és nagyon könnyen elkészíthető. Az állaga kissé emlékeztet a zsenge borjúhúsra. Karamellizált lilahagymával, és ha úgy tetszik, egy kis fokhagymával és friss fűszernövényekkel „természetesen” sütve vagy pirítva finom és ízletes ízűek. Az osztrigagomba remekül panírozható, mint egy szelet, és könnyen hozzáadhatja a húshoz ...

Online médiatár: Segítség! Mit eszünk? - Nézd meg itt

A mindennap elfogyasztott ételekről általában keveset tudunk. A szupermarketben csak megtudhatja, hogy milyen magas az ára - és mit mond róluk a reklám. A szelet egy szelet, korábbi élete nem érdekel. De mi történik, ha a fogyasztók nem csak megtudják, mi van a tányérjukon, hanem ...

Illatos kókuszos és zöldséges rizs mazsolával és kesudióval - vegán készítésű, finom köretként vagy főételként

Még egyszer vannak olyan vendégeim, akik meglátogatnak, akiket finomra szeretnék főzni. Közülük kettő vegetáriánus, egy vendég pedig nem tolerálja a laktózt. És már megint vegán főzök ... Időközben az ezen az oldalon közzétett összes recept majdnem kétharmada vegán - pedig nagyon szeretem a (jó) húst. Egy másik érdekes megállapítás számomra a ...

Mézeskalács kókuszdió parfé - tej- és laktózmentes fagylalt élvezete - krémes és aromás narancssárga karamellával

Mindig kis kihívást jelent az állati eredetű élelmiszerek nélkül való helyettesítés és tulajdonságaik más termékekkel való helyettesítése. Ebben az esetben a tejcukor-intolerancia szükségessé tette a tejszínhab elkerülését. Cserére volt szükség, de mi van a tejszínhab helyettesítésére ... és még baromság nélkül is. Ráadásul gyakran szójaalapúak, milyen ...

Fekete sós zöldségek mogyoróval - Finom „téli spárga” - Schötzenmiere - Skorzon gyökér

Valamikor ezelőtt közzétettem egy ízletes sós receptet, amely nagyon ízletes, de egy kicsit kidolgozottabb is. Ez a pörkölt mogyorós változat íze szempontjából teljes mértékben versenyezhet, de sokkal könnyebben elkészíthető. Aki csak az üvegből ismerte meg a fekete sós salátát, feltétlenül próbáljon ki egy friss készítményt. A különbségek akkorák, mintha ...

Piros hering saláta matjes filével - finom főételként vagy kiadós snackként - vitamin- és ásványibomba

A hering a világ egyik legfontosabb ehető hala, és időtlen idők óta fogják. Az Északi-tengeren és a Balti-tenger nyugati részén egyaránt előfordul. Miatta számos várost alapítottak ívóhelye közelében is. Az egyik zsíros hal, magas jódtartalommal. Legfeljebb 35 cm hosszú és 300 g ...

Póréhagyma zöldségek tejföllel - vegán készítményként is lehetséges - egészséges téli zöldségek, egyszerűek és finomak

Póréhagyma télen is jó, póréhagyma, konyhapóré, széles póréhagyma vagy harapós póréhagyma. A hagyma rokona, de amelyben a tényleges hagyma nem képződik. Eredetileg a mediterrán térségből származik. Különböző európai termőhelyeken és Németországban is termesztik, és egész évben elérhető. A hazai szezon későn kezdődik ...