Híres étrend számítógéppel segített elemzése; 810. epizód; Dr.

A segítséggel elemezzük GV dietogramok, egy nagyon jól ismert étrend (DD), megnevezése nélkül. Sajnos ez a diéta, mint sok más, nem személyre szabott, ezért nem határozza meg annak a személynek a jellemzőit, akinek szól. Figyelembe kell vennünk egy bizonyos jellemzőkkel rendelkező személyt, és azt vesszük, amelyet az előző epizódokban készítettünk, vagy egy 30 éves, 160 cm magas és 75 kg súlyú nőt, aki mozgásszegény tevékenysége van, és 3 kg/hó fogyást szeretne végezni, testmozgás nélkül. Ennek a személynek kb. Qrec = 977 kCal (lásd 4/10. Epizód) .

Tápanyag-eloszlásként elfogadtam azt is, amelyet az American Society of Cardiology ajánlott. Az ideális menü 38,5 g fehérjét, 147,6 g szénhidrátot, 31 g lipidet tartalmaz, ebből 8,5 g telített lipideket, 15,8 g egyszeresen telítetlen lipideket, 6,8 g többszörösen telítetlen lipideket és 10 g rostot.

Az elemzett étrend ajánlott menüje az 1. napra vonatkozik (DD - Z1):

    - reggeli: kávé + 1 kocka cukor;
    - Ebéd: 2 főtt tojás + 400 g spenót + paradicsom
    - Vacsora: 200 g marhahús steak + saláta + olaj és citrom.

Mint látható, egyes ételek nem határozták meg a mennyiségeket. Társítani fogunk, ésszerű mennyiségeket; kávé: 10 g kávé + 200 g víz + 5 g cukor, saláta: 100 g paradicsom + 150 g saláta + 10 g olaj + 10 g citrom. Nincs meghatározva: a címzett személyek súlya, neme, kora és aktivitása.

Dietogram - Ennek a menünek a személyre szabott GV-je a fent jellemzett személy számára a következő ábrán látható.

segített

Mint látható, a menü hiper fehérje (177%), hiper lipid (208%) és magas hipoglikémiás (19%). További különbségek figyelhetők meg az egyenként kiszámított ajánlott értékekhez képest (fenti adatok), és 100% -os pontozott vonallal tekinthetők.
Az elemzéshez használt szoftver lehetővé teszi számunkra, hogy azonosítsuk a menüben szereplő ételek "felelősek" a dietogramban megjelenő rendellenességekért. Ha például meg akarjuk tudni, hogy ki termel telített lipideket, a következő ábra alapján láthatjuk, hogy a fő forrás - marhahús izom

számítógéppel

A diéta további 6 napjára vonatkozó menük GV-dietogramjainak elemzése - DD, hasonló, jelentős eltéréseket fogunk találni az ajánlott értékekhez képest.
Nincs értelme megadni a menüt és a dietogramokat az elemzett étrend további 6 napjára, de egy szintetikus táblázatot adunk a makrotápanyagok napi értékeivel annak érdekében, hogy átfogóan értékelhessük az étrendet.

számítógéppel