Hízik a sör Madame Figaro?
Hízik-e a sör? ?
A helyes kérdés.- Óvakodnunk kellene ettől az ártatlanul részeg korsótól tegnap este? A sör hasi övre gyakorolt hatásainak szűrése.
Sok szempontból a komlóital nem éppen olyan jó, ha táplálkozásról van szó. A testre gyakorolt hatásával kapcsolatos különféle kifejezések bizonyítják; „Sörhas” és „abs kro” (Kronenbourg esetében) az élen. Ha a sör édes szomjúságoltó érzést nyújt abban az időben, akkor főleg ajándékot rakna le a hasi övre. Igaz vagy hamis ? Világítsuk meg a torkunkat azzal, amit szombat este valószínűleg elfogyaszt.
Az alkohol mértéke, a fő bűnös
Ebben az egész történetben nem minden fehér vagy fekete. Részletek. Igen, a sör két okból is meghízhat. Először is, mert bármit is teszünk a szánkba, ha túl nagy mennyiségben végezzük, a test elraktározza. Ha a "könyökemelés" túl gyakori, ezért elkerülhetetlenül kitesszük magunkat a súlygyarapodás kockázatának.
Másodszor, mert az ital alkoholt tartalmaz. „Ez azt jelenti, hogy van etanol, egy meglehetősen energikus molekula. Összehasonlításképpen: egy gramm cukor 4 kalóriát, egy gramm etanol pedig 7-et jelent. Nem is beszélve arról, hogy a sör szénhidrátokat is tartalmaz ”- mondja Flavie Gusman, dietetikus táplálkozási szakember. Nyilvánvaló, hogy minél alkoholosabb a sör íze és ezért erős, annál kalórikusabb a folyadék.
A legalacsonyabb kalóriatartalmú alkohol
"A sör a legalacsonyabb kalóriatartalmú alkohol", Corinne Chicheportiche-Ayache, táplálkozási orvos.
Mégis, ha a korsót alkalmanként isszák, és az alkohol mértéke nem robbantja fel a pontszámokat, a veszély kisebb. A táplálkozási szakember, Corinne Chicheportiche-Ayache szerint a sör még "a legalacsonyabb kalóriatartalmú alkohol".
Az erjesztett ital előnyeiről 2015-ben feltett kérdésre a sör kultúrájának és történetének francia szakértője, Élisabeth Pierre (1) aláhúzta az ital általános érdekes táplálkozási összetételét. "Körülbelül 90-95% víz, szemek, szénhidrátok, ásványi anyagok, vitaminok és alkohol".
A Corinne Chicheportiche-Ayache által megerősített lista: „Az élesztő, a komló és az árpa a B csoportba tartozó vitaminokat, különösen a vegetáriánusok számára érdekes B12 vitamint, valamint a B9 vitamint (vagy folsavat) szolgáltatja, amely hozzájárul a kardiovaszkuláris kockázat csökkentéséhez. Az árpa oldható rostokat is kínál, amelyek alkalmasak a béltranszportra, a koleszterin és a vércukorszint szabályozásához (vércukorszint, a szerkesztő megjegyzése). A tudományos bizonyítékok nem tökéletesek, de úgy tűnik, hogy a komló stresszoldó és nyugtató tulajdonságokkal rendelkezik. " Ugyanakkor a szakember hozzáteszi, hogy a sör ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek a testünk megfelelő működéséhez, például szilícium, kálium és magnézium.