Hízik, ha gyorsan megeszi az egészséges adagot
Az evés sebessége fontos tényező, amely befolyásolja az emésztést és segíti a súlykontrollt.
Sokan, akik fogyni próbálnak, új módszereket keresnek az elfogyasztott kalóriák számának csökkentésére. Az emberek azonban gyakran csak az elfogyasztott ételekre összpontosítanak, nem pedig arra, hogyan esznek. Hízik, ha gyorsan eszik?
Egyes tudományos vizsgálatok azt mutatják, hogy az evés sebessége összefügg a súlygyarapodással. Ennek egyik lehetséges oka az lehet a lassú evés segít gyorsabban érezni a teltséget. Úgy tűnik, hogy a lassabb étkezés növeli az ivott víz mennyiségét és a gyomor meghosszabbítását. Ez befolyásolja azt a biológiai folyamatot, amely meghatározza, hogy az ember mennyit eszik.
Ebben a cikkben megtudhat mindent, amit tudnia kell arról, hogy az evés sebessége hogyan befolyásolja a súlyát.
Hízik, ha gyorsan eszik?
A jóllakottság hormonja
A túl gyors étkezés megakadályozza a biológiai mechanizmus megfelelő működését, amely azt mondja, hogy teljes vagy. Ezt az információt számos hormon szabályozza, amelyek közül a fő a kolecisztokinin. Ha eszel, megindul egy folyamat, amely tájékoztatja az agyat arról, hogy "tele vagy".
Tudatában ennek a szempontnak, abbahagyhatja a nem szükséges ételek fogyasztását, mert táplálkozási igényei már kielégülnek. De ennek a mechanizmusnak időre van szüksége az aktiválásához. Tehát, ha túl gyorsan eszel, akkor lehet, hogy a szükségesnél több ételt fogyasztott.
Kimutatták, hogy a túl gyors étkezés csökkenti a jóllakottsághoz vezető hormonok szekrécióját.
Tanulmányok az evés sebességéről és a súlygyarapodásról
Számos tudományos tanulmány kimutatta a lassúbb evés jelentősen csökkentheti az elfogyasztott ételek mennyiségét.
Ilyen vizsgálatot a résztvevők kis csoportja készített. Idetartozott a normál testsúlyú, valamint az elhízott vagy túlsúlyos emberek. Minden felkínálták, hogy nyugodtan és optimális körülmények között étkezzenek. Egy másik alkalommal nagyon gyorsan kérték őket.
Az eredmények azt mutatták, hogy mindez a résztvevők kevesebb ételt fogyasztottak lassú evés közben. Később kevésbé voltak éhesek, mint a gyorsabb evés.
Milyen ételeket fogyasszon az evés sebességének csökkentése érdekében?
Minden olyan ételt, amelyet kevesebb, mint 20 perc alatt fogyasztanak el, túl gyorsnak tekintik, nem számít, mit eszel.
Íme néhány tipp, amelyek segítenek a lassabb étkezésben:
- Nagyon fontos az a hely, ahol eszel. Csendesnek kell lennie, és nyugodt módon kell enni. A szakemberek azt tanácsolják, hogy együnk kikapcsolt tévével együnk, mivel ez elvonhatja a figyelmünket, anélkül, hogy észre vennénk.
- Minden falat 20-25-ször rágjon. Ennek során próbálja meg azonosítani az Ön által fogyasztott összetevőket.
- Használjon evőeszközöket, akár pizzához vagy szendvicshez.
- A más emberekkel való étkezés segít társasodni és lassabban enni is.
Ne felejtsd el azt sem, hogy egészséges táplálkozási szokásokat kell alkalmaznod. Nemcsak az elfogyasztott ételek típusa játszik döntő szerepet, hanem a rutinja és szokásai is, például az evés sebessége. Hízik, ha gyorsan eszik!