Hízik-e a csokoládé?

hízik-e

Meg kell-e vonnunk a csokoládétól, mert félünk az alaktól? Valószínűleg nem. Két vizsgálat, az egyik felnőtteknél, a másik serdülőknél készült, megnyugtató.

Csokoládé és vonal

Az első felmérésben, amely 2012-ből származik, 1017 kaliforniai vett részt; azok a résztvevők, akik a legtöbb csokoládét ették, szintén a legtöbb kalóriát ették. Ennek ellenére a magas csokoládéfogyasztás alacsonyabb testtömeg-indexhez (BMI) társult. Más szavakkal, a nagy csokoládéevők vékonyabbak voltak, mint a többi.

Egy másik, a Nutrition című, 2013-ban megjelent spanyol tanulmányban az európai serdülőknél, akik napi 42,6 g csokoládét fogyasztottak, alacsonyabb volt a BMI, mint azoknál, akik kevesebbet ettek. A vizsgálatba 1458 12,5–17,5 éves serdülőt vontak be (a HELENA-CSS kohorszból). Csokoládénak tekintették: csokoládé, csokoládé, praliné és csokoládé kenhetőség. A vizsgálat nem tett különbséget sötét, tej vagy fehér csokoládé között.

Ez a két tanulmány asszociációról számol be; nem engedik következtetni az ok-okozati összefüggésre. A csokoládé azonban az egészség szempontjából érdekes molekulákat tartalmaz, például katechineket.. Számos tanulmány szerint ezek a fenolos vegyületek rendelkeznek jótékony hatással van a vérnyomásra, különösen a gyulladásra és az inzulinérzékenységre, a súlygyarapodás két fontos tényezője. A csokoládé is elősegíti a jóllakottságot.