Hízik-e a méz?
A méz tökéletesnek, tápláléknak tekintett élelmiszer, amelyet kozmetikumokban, bőrápolásban stb. Ennek a pozitív aurának köszönhetően jogosan lehet csodálkozni ezen csodatermék hízni is, az alábbiakban megtudjuk.
Mekkora a méz kalóriaértéke ?
Ha a súlygyarapodásról van szó, a kalória áll a vita középpontjában. Ezenkívül a legjobb módszer annak megállapítására, hogy a méz hízik-e vagy sem, ha megismered annak kalóriaértékét. 100 g méz kb 327 kalória.
A méz előnyeiről szóló összes információt megtalálja dedikált cikkünkben is.
Ez az édesítőszerek és cukrok kategóriájába tartozó termékek átlagos értéke, beleértve a mézet is.
Ha összehasonlítjuk ezt a terméket például a cukorral, rájövünk, hogy kb 22 kalória egy evőkanál mézben ellen 16 kalória egy evőkanál cukorért.
Ez egyértelműen azt mutatja, hogy a méz sokkal több kalóriát tartalmaz, mint a cukor. Azonban hízik? A válasz nem, és az oka meglehetősen egyszerű.
Méz és a kalória játék
Igaz, hogy a mézet cukornak tekintik. Két előnye van, hogy más édesítőszereknek nincsenek:
- 80% szénhidrát;
- Erős édesítő ereje van.
A szénhidráttartalmának következménye a nagyon magas tápérték az, hogy a méz az sokkal lassabban emészti. Ezért kevésbé lesz hajlandó fogyasztani.
Még jobb, ha a méz erős édesítő ereje azt jelenti, hogy egy evőkanál méz ugyanolyan édességet hoz létre, mint 2-3 evőkanál cukor.
Ha e két termék kalóriaértékéről van szó, gyorsan rájössz, hogy több kalóriát fogyaszt el méz helyett cukor felhasználásával. A három evőkanál cukorral elfogyasztja 48 kalória vs. 22 kalória a kanál mézért.