Hogyan áfonya és eper segíthet elkerülni a szívrohamokat 28; Assmann Alapítvány
Hírek a tudománytól
Az áfonya és az eper hogyan segíthet a szívroham megelőzésében [28]
A szívroham a menopauza előtti nőket is egyre inkább érinti. A jelenlegi kutatások ezt nagyrészt a túl erős dohányzás és a fogamzásgátlók használatának tulajdonítják. Végső soron azonban a középkorú és fiatalabb nők szívinfarktusainak fokozódásának konkrét kockázati tényezői még mindig nagyrészt ismeretlenek - és így a megelőző intézkedések lehetséges kiindulópontjai is.
Aedin Cassidy nemzetközi kutatócsoportja a kockázatcsökkentés új megközelítését mutatja be. 1 Megfontolásaik szerint a tudósok összekapcsolódnak a növényi pigmentek, az antocianinok értágító tulajdonságával. Az antocianinok szinte minden növényben előfordulnak kék és piros gyümölcsökkel. Állítólag antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak.
Az elemzés a Nurses Health Study II (NHSII) 93 600 egészséges, 18 és 42 év közötti egészséges nő táplálkozási adatain alapul. Az 1991 és 2009 közötti vizsgálati időszakban közülük 405, átlagosan 48,9 éves életkorral szenvedett szívrohamot. Számítottunk egy jelentős inverz kapcsolatot az antocianinban gazdag ételek (áfonya és eper) és a szívinfarktus kockázat között. Más flavonoid alosztályok azonban nem voltak hatással a miokardiális infarktus kockázatára.
Az eredmények azt mutatták, hogy kék és piros bogyós gyümölcsök adása (hetente több mint háromszor) akár 32% -kal is csökkentheti a szívroham kockázatát, függetlenül más ismert kockázati tényezőktől. Úgy gondolják, hogy az antocianinok megakadályozzák az erek hirtelen görcsös összehúzódását (vazospasmus). A hatás a legintenzívebb, ha a vörös és a kék gyümölcsöt kombinálják, például eper és áfonya keverékében. További beavatkozási vizsgálatok szükségesek ahhoz, hogy részletesen le lehessen írni a flavonoidok erekre gyakorolt megelőző hatásának mechanizmusát.
További olvasmányként
(1) Aedín Cassidy, Kenneth J. Mukamal, Lydia Liu, Mary Franz, A. Heather Eliassen és Eric B. Rimm: A magas antocianin-bevitel a szív- és infarktus csökkent kockázatával jár fiatal és középkorú nőknél. In: Forgalom. 2013; 127: 188-196 doi: 10.1161/CIRCULATIONAHA.112.122408