Hogyan befolyásolhatja étrendünk immunitásunkat
Béatrice de Reynal az étrendünk immunitásra gyakorolt előnyeiről beszél. Az ételválasztás döntő annak érdekében, hogy segítsünk immunvédelmünk erősítésében. Az immunitásról szóló három részből álló sorozat első cikke.
Beatrice de Reynal
Beatrice de Reynal táplálkozási szakértő Nagyon mohó, nem szégyelli semmilyen ételt, és megpróbálja megosztani inspiráló táplálkozási ötleteit. A "MiamMiam" blog szerzője.
A vírustól való félelem olyan élelmiszerek megugrását váltotta ki, amelyekről ismert, hogy jót tesznek az immunitásnak. C-vitamin, de bizonyos gyümölcsök vagy zöldségek, növények és furcsa ételek is. Mielőtt belevágnánk az étrend-kiegészítőkbe, vagy kezet nyújtanánk sarlatánoknak (sok van belőlük!), Válasszuk szét az igazságot a hamisaktól. Hogyan működik az immunitás és milyen táplálékbevitel stimulálhatja, vagy éppen ellenkezőleg, csökkentheti védekezésünket ?
Ma, a Covid-19 krízissel, az immunitás minden eddiginél a gondok középpontjában áll: hogyan lehet ellenálló a baktériumok, vírusok és más olyan támadások ellen, amelyekkel a szervezet szembesülhet ?
A táplálkozási világban az immunitást befolyásoló termékek értékesítése az egekbe szökött a pandémiára reagálva, és a márkáknak túl kellett lépniük a kereslet kielégítéséhez, új készítmények forgalomba hozatalához vagy a már meglévő paletták kiegészítéséhez. A polcokon az "immunitás" szó virágzik.
Emberben az immunitás két típusa létezik együtt: a veleszületett immunitás és a megszerzett immunitás. Együttműködésben lehetővé teszik a kórokozók elleni jó védekezési stratégiát.
Az első a bőrünkből áll - a test elsődleges védelme a külső környezettel és annak flórájával szemben. Tudja, hogy menedéket nyújt nak,-nek növényvilág: bőr, bél, orr, orális stb. Legyen jól táplált és jól megmosott bőre, a sztrippelők agressziója nélkül, és legyen az első lépés az optimális immunitás felé.
A bélflóra egészségi állapota kulcsfontosságú a közvetlen egészség szempontjából: a növényvilág megvédi az elfogyasztott ételekben található mikrobáktól.
És ha véletlenül baktériumok kerülnek a testébe, akkor fehérvérsejtjei vannak, amelyek megtámadják és megtisztítják. Ha részletekbe szeretne bocsátkozni, tudja, hogy a makrofágok, a polimorfonukleáris sejtek, a „természetes gyilkos” limfociták, a lizozim, a defenzinek, az interferonok és a laktoferrin a test veleszületett tüzérségének tartományába tartoznak.
A megszerzett immunitás áthalad a limfocitákon, amelyek felismernek egy baktériumot vagy egy vírust, és tudják, hogyan kell megtalálni és elpusztítani. A megszerzés egy első fertőzésen megy keresztül: először van betegsége, teste megtanul védekezni kifejezetten ellene, és szem előtt tartja a kódokat, hogy észrevegye és elpusztítsa ennek a betegségnek a csíráit, ha visszatér. Nincs kétszer kanyaró. A tanulás másik módja a vakcina, amely nem más, mint egy betegség vírusrészecskéi. Például egy vírus okozta influenza vakcinát tartalmaz, a vírusrészecskék széttépve nem okozják a betegséget, hanem megtanítják a testet védekezésre, amelyet aztán megjegyeznek.
Jól védekezni
Van értelme: egy jól táplált és pihent, jól képzett hadseregnek minden esélye megvan a csata megnyerésére. Alultáplált, fáradt, stresszes alany kevésbé teljesít.
Rosszabb: A nagyon fájdalmas gyászot (házastárs, gyermek elvesztése) szenvedő személy immunitása összeomlik, ezért ezeknek az alanyoknak elsődlegesen meg kell védeniük magukat minden patológiától.
A kiegyensúlyozott táplálkozás a PNNS egyszerű szabályainak felel meg, amelyeket a www.mangerbouger.fr oldalon talál.
Ezért egészségesen kell táplálkoznunk, egészségesen innunk, ugyanakkor elég mozognunk és jól aludnunk. Azon személyeknél, akik nem alszanak eleget, kevésbé lesz immunitásuk.