Hogyan befolyásolhatják a szülők gyermekük étkezési szokásait az IFB elhízási rendellenességei?
2012. december 13
Egy nagyszabású tanulmányban az IFB szakértői azt vizsgálják, hogy a szülők étkezési szokásai hogyan befolyásolják a gyermekek súlyát.
Egy lipcsei tanulmány felkéri a családokat, hogy étkezzenek kutatás céljából, hogy megvizsgálják a szülői magatartás és a gyermekek testtömege közötti lehetséges összefüggéseket. Az elhízás egyszerűen azért adódik tovább, mert az "alma nem esik messze a fától"? Vagy a géneken kívül más tényezők is szerepet játszanak.
A túlsúly és az adipozitás (elhízás) komoly problémát jelentenek Németországban. Különösen a túlsúlyos gyermekek száma nőtt hatalmasat az elmúlt években. Az érintettek még gyermekkorban is súlyos szövődményekben szenvedhetnek, például II-es típusú cukorbetegségben vagy magas vérnyomásban. Aztán kötekedés és társadalmi kirekesztés következik. Ezért fontos az étkezési magatartás és a táplálkozás ismerete annak érdekében, hogy konkrétabban segíteni tudjunk az érintett családokon.
Az étkezési szokások és táplálkozás szisztematikus vizsgálata érdekében 2010 közepén megkezdődött egy nagyszabású szülő-gyermek tanulmány az Integrált Kutatási és Kezelési Központ (IFB) elhízási betegségeiben. A cél a kockázati és védelmi tényezők megfejtése annak érdekében, hogy a szülőket a lehető legjobban tudják tanácsolni. A résztvevő családoknak köszönhetően már sok adat gyűlt össze; most részletes értékelésük következik. 106 lány és 102 fiú vesz részt hat hónapos és négyéves kor között az IFB-ben. Anyjukkal vagy apjukkal együtt utat találtak az IFB-hez. Kiterjedt kérdőíveket töltöttek ki, és együtt ettek ételt.
A lipcsei gyermekek több mint kétharmada normál testtömegű volt az első felmérés idején. Egy százaléka alulsúlyosnak bizonyult, 14 százaléka túlsúllyal küzdött, a kicsik hét százaléka pedig még elhízott is. A tudósok többek között azt szeretnék tudni, hogy az asztalnál ülő szülők viselkedése, azaz együtt étkezés közben vagy táplálás közben hogyan befolyásolja az étkezési magatartást és a gyermek súlyát.
Verena Wendt pszichológus a legfrissebb megállapításokat ismerteti: "Vannak arra utaló jelek, hogy a szülők túlságosan kontrollált magatartása megzavarhatja a gyermek étkezés közbeni önkontrolljának fejlődését, és ezáltal elősegítheti a féktelen étkezés kialakulását." Ez viszont később elhízáshoz vezethet. A túlkontrollált viselkedés alatt például azt értjük, hogy a szülők túlságosan meghatározzák az étkezés sorrendjét, étkezésre késztetik őket, vagy kevés érzékenységet mutatnak gyermekük jelzéseire. "Ezeket az összefüggéseket mennyire támogathatják a lipcsei családok videóiban rögzített étkezések, csak akkor mondható el, ha az összes viselkedési megfigyelést teljes mértékben kiértékeltük" - magyarázza a tudós. „Mivel három évig elkísérhetjük a családokat, hosszú távú változásokat is feljegyezhetünk, különösen súlyukban. Valóban nagyon lenyűgöz bennünket, hogy hány óvoda és szülő támogatja tanulmányunkat ezen a hosszú időn keresztül ”- mondta dr. Wendt.
Évekkel ezelőtt vizsgálták a gyermek súlya és az anya közötti szoptatás kapcsolatát. Az biztos, hogy egy szoptatott gyermek kevésbé valószínű, hogy túlsúlyos lesz. Az élet kilencedik hónapjáig a kockázat négy százalékkal csökken a szoptatás minden hónapjával. Ezért izgalmas volt megkérdezni, hogy hány lipcsei gyermek meddig szoptat? Dr. Wendt, aki 16 hónapig vezette a szülő-gyermek tanulmányt, örömmel látja, hogy a résztvevő anyák átlagosan a nyolcadik hónapig szoptatták gyermekeiket. És ez bár az anyák egy része kijelentette, hogy az új családtag egyértelműen stresszes helyzetben van. Ez nem csökkentette a gyermek szoptatásának motivációját.
Kulcsszavak: IFB kutatás, gyermekek és serdülők, a zsírbetegség okai
A klinikai vizsgálat résztvevői azt akarták
Az IFB-vizsgálatokkal kapcsolatos információk a "Részvétel a tanulmányokban" részben találhatók