Hogyan befolyásolja az étel az alvásunkat
Étkezés és alvás: ez az élet legszebb tennivalója, gondolja Holger Stromberg csúcsszakács. Elmagyarázza nekünk, hogy mindketten hogyan hatnak egymásra.
Az evés így befolyásolja éjszakai alvásunkat
Mondja el: Melyik ételtől alszunk jól?
Holger Stromberg: "Komplex szénhidrátot tartalmazó étel, például teljes kiőrlésű rizs. Általában növényi alapú, fehérjében gazdag étrendet ajánlok. Kedvenc ételem: karfiol és tofu a wokból."
És milyen étel zavarja az alvásunkat?
Stromberg: "Általában túl későn eszel. Alapszabály: ne egyél semmit legalább egy órával lefekvés előtt - két vagy három óra még jobb lenne. Ellenkező esetben nem tudunk pihenni, mert a test stimulálja az anyagcserét az emésztéshez. Különösen a telített zsírsavak zavaróak A hússal, kolbásszal vagy sajttal készült ételek legfeljebb öt órán át maradnak a gyomorban, nagyon zsíros ételek akár nyolc órán keresztül is. "
A gyümölcs jó esti snack?
Stromberg: "Nem igazán. A fruktóz gyors energiát szolgáltat, a gyümölcsök élénkítő hatást fejtenek ki. A nyers zöldségek is nehézek: sokan erre puffadással és kellemetlen érzéssel reagálnak. A zöldségek ezért inkább gőzölnek vagy párolják őket előzetesen."
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A forró tej mézzel még mindig bennfentes tipp az éjszakai alváshoz?
Stromberg: "Igen, és ugyanolyan jól működik a zabtejnél is. Szintén jó: egy csésze citromfű vagy kamilla tea mézzel."
Remek receptek és tippek az egészséges táplálkozásért megtalálhatók Holger Stromberg podcastjában (az AudioNow, a Spotify, az iTunes segítségével)
Még izgalmasabb témákat talál az új freundinban (18/2020. Szám), amely augusztus 12. óta elérhető. a kioszknál!