Hogyan csökkenthetjük a koleszterint, a románok legnagyobb problémáját A betegségek és kezelések, az egészségügy
"A magas koleszterinszint sok embert érintő probléma, és sokunk életét" megmérgezi ", főleg, hogy sok étrendi korlátozással jár. Nos, nem a diétás menü csökkenti a koleszterinszintet, hanem a testmozgás, a fizikai erőfeszítés ”- magyarázza Facebook-fiókján a táplálkozási szakember.
"És ha ülő vagy, akkor a rizs a megoldás. De nem bármilyen rizs, hanem erjesztett rizs "- mondta Mihaela Bilic.
"A vörös rizs élesztő évszázadok óta használatos termék Kínában mind élelmiszerként, mind gyógyszerként. A rizst egy Monascus purpureus nevű mikroszkopikus gombával fermentálva állítják elő, és a folyamat Kr.e. 800 körül nyúlik vissza. Az ellenőrzött erjesztés során a rizs színe fehérről vörösre változik, ezért a vörös rizs élesztő neve "- mondta.
Koleszterin és vörös rizs élesztő
Hogyan működik a vörös rizsélesztő a koleszterinszinten - mondta a táplálkozási szakember.
"A koleszterin olyan anyag, amely nélkül a test nem tudna működni, mivel a membránok és a sejtmagok fontos eleme. A koleszterint a máj egy HMG CoA reduktáz enzimen alapuló enzimatikus folyamat eredményeként állítja elő. A vörös rizs élesztő megcélozza a HMG CoA enzimet annak érdekében, hogy gátolja annak aktivitását a koleszterin termelés szempontjából, és ezáltal elősegíti a koleszterinszint csökkentését és az optimális koleszterinszint fenntartását "- mondta az orvos.
Mihaela Bilic azt is kifejtette, hogy "a rizsélesztő felgyorsítja a szervezet anyagcseréjét és növeli a jó koleszterinszintet - a HDL, amely elősegíti a rossz koleszterin májba történő szállítását, ahol az epe útján eltávolítják a szervezetből".