Hogyan ehetünk krumplit az étrendünkben anélkül, hogy befolyásolnánk az egészségünket
Fogyni akar? Ezután adja fel azokat a fantáziákat, amelyek azt mondják, hogy zárja ki a szénhidrátokat az étrendből. Például egy szelet sült burgonya olyan mechanizmusokat vált ki, amelyek súlyvesztéshez vezetnek.
Egy süti 200 kilokalóriát hoz, míg három sült burgonya csak 80-at.
Gőzölgő adag sült krumpli finom! Csak 100 gramm! Gyorsan elfogyasztja, és éppen nem kevesebb, mint 400 üres kilokalóriát, azaz tápanyagok nélkül hozott a szervezetébe. Sokat jelent azokban a körülmények között, amikor a napi összes ételnek 1800 és 2000 kilokalória között kell lennie. Mégis, ne zárja ki a burgonyát a bevásárló listából.
A toxicitás az akrilamid nagy mennyiségére utal, amely anyag bizonyítottan rákkeltő. De a sült krumpli szerkezetileg teljesen más élelmiszer-terméket jelent, mint a főtt vagy sült burgonya.
Ha lehetséges, fogyasszon hámozott sült burgonyát. Az ételben található tápanyagok felét tartalmazza. Egy másik ajánlás az, hogy amikor megfőzzük, ne hámozzuk meg őket. Forralás után távolítsa el. Így rendkívül alacsony glikémiás keményítőt fog fogyasztani. A glikémiás index a vérben lévő cukor felszívódásának sebességét jelenti.
Emiatt szabályozza a szénhidrátbevitelt, és lefogyhat, ha reggelivel vagy ebédnél tojás nélküli keleti salátát fogyaszt. De a burgonyát legalább 8 órával a fogyasztás előtt hőkezelik. Ez idő alatt a keményítőnek ideje stabilizálódni. Megváltoztatja szerkezetét, és nem bomlik fel gyorsan a test belsejében. Fontos szerepe van a bélflóra táplálásában, ez a bélflóra megvédi magát a ráktól.
A vastagbélrákról van szó, amely a harmadik helyen áll a Romániában előforduló leggyakoribb onkológiai betegségek listáján.