Hogyan ellenőrzi a táplálkozás a közérzetünket
A kiegyensúlyozott étrend az egészséges és tartalmas élet alapja. Nemcsak a súlyunkat, hanem a közérzetünket, vitalitást és a betegségektől is megvédi. A kormányos étrendje felelős szervezetünk számos folyamatáért. Rajtunk múlik, hogy ezeket megfelelően kiegyensúlyozzuk-e.
Sok minden lehetséges
Az étrend nemcsak a test számos funkcióját ellenőrzi, hanem elsősorban a testtömegért is felelős. A legjobb edzés értelmetlen, ha minden nap pizzát, hamburgert és kebabot zsúfol magába. Valamivel ezelőtt Mike Vacanti személyi edző látványos példát nyújtott a változásra.
Két profi pókerjátékos után nézett, akik hízni vagy fogyni akartak. A két testvér, Matt és Jamie Staples úgynevezett eseménytétet kötöttek. A cél a saját mentális és fizikai képességeinek bizonyítása és megszerzése. A póker profik nagyjából ugyanazt a testsúlyt akarták elérni egy éven belül. A probléma az volt, hogy az egyik testvér csaknem 78 kilogrammot nyomott jobban, mint a másik. Mike Vacanti megtette a csodát. Szigorú táplálkozási programot és kezdőknek szóló edzéstervet írt elő, amely fokozatosan növekedett. Ez végül sikerhez vezetett. Egy ilyen program természetesen nem ajánlott utánzásra. De ez azt bizonyítja, hogy lehetséges a változás.
A vegán étrend befolyásolja a csontsűrűséget
Egy jelenlegi osztrák metaanalízis bizonyítja, hogy a táplálkozási divatirányzatok nem mindig jó ötletek. Az ott lakosság körülbelül két százaléka követ vegán étrendet. Ez azt jelenti, hogy nélkülöznek nagy mennyiségű kalciumot tartalmazó tejtermékeket. Régóta gyanítható, hogy ez hiányhoz vezethet. Végül is a kalcium fontos a csontok felépítésében. A metaanalízis 20 különböző vizsgálatot vizsgált meg 37 000 résztvevővel. Az alanyok Európából, Ázsiából és az USA-ból érkeztek. Megállapította, hogy a vegánok egyharmadával nagyobb valószínűséggel törnek csontokat. Az eredményt megerősítette egy másik tanulmány, amely összefüggést talált az étrend és a fokozott csonttörések között. Minden korosztályt érint.
Ronald Dorotka, az Osztrák Ortopédiai Szakemberek Szakmai Szövetségének elnöke most sürgősen figyelmeztetett az állati termékek teljes elkerülésére. Maga a vegán étrend nem jelent kockázatot a szervezet számára, de a tejtermékek, a halak, a tojás és a hús elkerülése a csontok minőségének romlásához vezethet. Az olyan komponensek, mint a kalcium és a D-vitamin, nélkülözhetetlenek az emberi test számára, különösen növekvő korban. Ezért helyes vegán étrendre van szükség. Ennek célja a hiánytünetek megelőzése. A vegánok ezt megakadályozhatják, ha megbizonyosodnak arról, hogy elegendő növényi fehérje, dió és zöldség van bennük. A friss levegőn végzett elegendő testmozgás serkenti a D-vitamin termelését.
A varázslövedék zeller
A legújabb szuperételeket keresve a táplálkozástudatos emberek gyakran kulinárisan távoli országokba mennek. A jó olyan közel van. A legjobb példa erre a zeller. A jellegzetes ízű, feltűnő zöldségeket gyakran ízfokozóként használják konyhánkban. De a zeller sokkal többre képes. Anthony William, a zellerlé mozgalom alapítója a növényt igazi csodaszernek tekinti. A zellerlé stimulálja az anyagcserét és a szervezet méregtelenítését. Harcol a nem kívánt vírusok és baktériumok ellen, javítja az arcszínt és ellensúlyozza az öregedési folyamatokat. A természetes étvágycsökkentő segít a fogyásban is.
Ezek az ételek fárasztanak
Nehéz elhinni, de ezek az ételek fárasztják a testet. Hatásukat tudományosan megerősítették. A Taipei Orvostudományi Egyetem tudósai azt találták, hogy a kivi a C-vitamin világbajnoka okozhat fáradtságot. A dió ott nem sokkal jobb, elaltat is.
A melatonin hatóanyag felelős ezért. Ez a hormon szabályozza az emberi nappali-éjszakai ritmust. A cseresznye melatonint is tartalmaz, ezért hasonlóan jár el, mint a dió. Az olajos halak, mint a lazac és a hering, ugyanazt a hatást érik el. Omega-3 zsírsavuk stimulálhatja a melatonin termelését a szervezetben. A bab viszont sok B-vitamint tartalmaz. Ezek támogatják a testet a szerotonin boldogság hormon termelésében. Ez viszont az alapja a melatonin alvási hormon termelésének. Természetesen ezek az ételek fordítva is működnek. Ha nem tud elaludni este, akkor csak ki kell próbálnia ezt a természetes alternatívát a gyógyszeres kezelés helyett.
Ezek a példák egyértelműen azt mutatják, hogy az étrend ellenőrzi a testet. Azok, akik tisztában vannak ezzel, drámai hatással lehetnek életükre. A jólét olyan könnyen elérhető, ha hagyja, hogy a kormányos táplálkozása átvegye az irányítást.