Hogyan eszel egy papaya EDEKA-t
Az Ön EDEKA szakemberei mutatják be.
Itt EDEKA szakértőink koncentrált tudásukkal a táplálkozás, a főzés, a zöldségek és gyümölcs, valamint a hús és a bor területén válaszoltak kérdéseire.
Ehet papaját nyersen és főzve is. Kivághatja őket, kivetheti a magokat, majd kanállal kikaparja a pépet. Vagy eltávolíthatja a héjat egy hámozóval, félbevághatja a papayát, eltávolíthatja a magokat és darabokra vághatja a pépet fogyasztásra.
A papaya cellulóz a sárgadinnyére emlékeztet, édes és üdítő íze van. A gyümölcsök sok vizet tartalmaznak, és elég alacsony a kalóriatartalom. A papayáknak C-vitamin-tartalmuk is magasabb, mint a citromban vagy a narancsban. A benne lévő papain enzim lebontja a fehérjemolekulákat, és különösen alkalmas kemény hús finommá főzéséhez.
Számos étel összetevőjeként használhatja a papayát. Íze jó curryben, salátákban és desszertekben. A dinnyéhez hasonlóan a papaya is ugyanolyan jól kombinálható a sóssal, mint az édes ízekkel.
Egyébként nem kell a papaya magjait ártalmatlanítani, hanem felhasználhatja őket is. Teljesen szabadítsa ki a magokat a pépből, és szárítsa őket néhány órán át alacsony hőmérsékleten a sütőben. Ezután vagy önállóan megrághatók, vagy fűszerként használhatók a paprikamalomban. Valójában a papaya magok aromája a borséra emlékeztet.
A papayákat szintén előérlelik, "fogyasztásra kész" vagy "fogyasztásra kész" formában kínálják. Ez lehetőséget ad arra, hogy megvásárlás után a gyümölcsöt várakozás nélkül azonnal elfogyassza. Az érett papayákat a puha, de mégis szilárd pép alapján ismerheti fel.