Hogyan eszik Németország nyolc tényt a táplálkozási jelentésből ›
A nők több édességet esznek, a fiatalok nem főznek, a németek inkább a burgonyát. Valóban igaz? A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium táplálkozási jelentése ad választ.
A Forsa közvélemény-kutató intézet 1000, 14 év feletti németet kérdezett meg tavaly októberben. A Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium ezeket az adatokat felhasználta a „Nutrition Report 2016” összeállításához, amelyet januárban tettek közzé. Bemutatja, hogyan esznek a németek, megerősít néhány feltételezést és cáfolja az előítéleteket. Íme nyolc tény a papírból.
1. A nők egészségesen étkeznek
Valójában igaz. A nők 85 százaléka minden nap eszik gyümölcsöt vagy zöldséget - a férfiak körében ez csak 66 százalék. Emellett a férfiak több üdítőt isznak - 16 százalékuk teszi mindennap. A megkérdezett nőknek csak 6 százaléka volt. A férfiak is fagyasztott pizzát esznek gyakrabban, mint a nők (37 százalék szemben 27 százalékkal).
2. A nők és a férfiak ugyanannyi édességet fogyasztanak
Valójában valamivel több férfi (22 százalék), mint nő (21 százalék) eszik édességet minden nap.
3. A férfiak szeretik a húst
Valójában több mint kétszer annyi férfi (47 százalék), mint nő (22 százalék) eszik húst naponta. Ezenkívül az összes férfi csak egy százaléka fogyaszt vegetáriánus étrendet - a nőknél ez hat százalék.
4. A németek szeretnek főzni, de ritkán
A válaszadók 77 százaléka szerint szeret főzni. De valójában csak 41 százalék főz minden nap. A 14 és 18 év közötti németek 81 százaléka kijelenti, hogy nagyon élvezi a főzést. De ritkán csinálják - 30 százalékuk általában nem főzi magát.
5. A tészta veri a burgonyát
A németek külföldön "burgonyaevőként" híresek - gyakran savanyú káposzta és kolbász kapcsán. A tészta sokkal népszerűbb Németországban, mint a burgonyás ételek. Amikor megkérdezték a kedvenc ételükről, a megkérdezettek 35 százaléka azt válaszolta, hogy különösen szeretik a tésztaételeket. Csak 18 százalék mondta, hogy kedvenc étele burgonyából készül.
6. Az allergia a városokban gyakoribb, mint az országban
A vidéki levegő egészséges, vagy a városlakók gondoskodnak neurózisukról. Ez valójában Németországra vonatkozik. Míg a 20 000 lakosnál kevesebb helyen csak 9 százalék szenved allergiától és intoleranciától, addig az 500 000 és annál több lakosú városokban csaknem kétszer annyi (16 százalék).
7. A németek nagyobb valószínűséggel vásárolnak szupermarketekben, mint diszkontokban
Még akkor is, ha Németország a diszkontok országa, és az Aldi, a Lidl és Co. terjeszkedik innen sok más országba - a németek mégis a legtöbbször a szupermarketben vásárolnak.
8. A nagyobb háztartásokban többet dobnak el
Minél kevesebb ember él egy háztartásban, annál kevesebbet dobnak el. Az egyedülálló háztartásokban például a megkérdezettek negyede hetente egyszer kerül a szemétbe - a négy vagy több embert számláló háztartásokban ez a megkérdezettek 58 százaléka.
Manuel Bogner
Egy Schwobot 40 évesen széttörik, mások örökre.