Egészséges életmód díj - Superfood Business Catering az aveato-tól
Superfood - Egészséges Életmód Díj 2018
Időközben nemcsak az orvosok, természetgyógyászok, táplálkozási szakemberek és fitneszedzők népszerűsítik az egészséges életmódot, hanem olyan emberek is, akik egy teljesen más szakmához tartoznak. Az egészséges életmód nem csupán trend, hanem az élethez való hozzáállás, amely négy különböző kategóriából áll. A Healthy Living Awards 2018 a táplálkozás, a konyha, a testmozgás és a szépség területeit tartalmazza. Mivel azonban az emberek nem létezhetnek napi táplálék-bevitelük nélkül, az élelmiszer-részleg alapvető fontosságú.A vendéglátóipari vállalatok most arra törekednek, hogy tiszta étkezéssel, szuperélelmiszerekkel és fenntartható és környezetbarát koncepcióval lenyűgözzék ügyfeleiket.
Lenyűgöző szuperétel és alulértékelt hatásai
A táplálkozás területén jelenleg újragondolás zajlik. A szuperélelmiszerek kiáltása egyre hangosabb. A hagyományos termékek nem elegendőek az egészséges életmódhoz. Táplálkozási szakértők szerint a szuperélelmiszerek értékes ásványi anyagokat, nyomelemeket vagy egyéb összetevőket tartalmaznak, amelyeket a hagyományos ételek nem tartalmaznak. A szuperélelmiszerek gazdag antioxidánsokban, flavonoidokban, omega-3 zsírsavakban, jódban vagy C-vitaminban. Ezek az ételek kalcium- és vas-tartalmúak is. Az említett ételtípusok közé tartozik a maca por, a goji bogyók, a chia mag vagy az acerola cseresznye. Az olyan algák, mint a spirulina vagy a chlorella, szintén a superfood koncepció szerves részévé váltak. Jobban méregtelenítik a testet, mint a hagyományos zöld ételek, mint a futóbab vagy a csalán tea. Emiatt a táplálkozási szakértők beépítik a szuperélelmiszereket a napi menüjükbe. Tapasztalt vendéglátóipari cégek egzotikus porokat, bogyókat vagy algákat is adnak receptjeikhez.
A tiszta étkezés koncepciója meghódítja az összes kontinenst
Fenntartható vendéglátás elve
A fenntarthatóság elve megköveteli, hogy a szereplők járjanak el, amelyben a három összetevő, a szociológia, az ökológia és a gazdaság összhangban van egymással. Ezzel a megnevezett változókat figyelembe vevő megközelítéssel a szervezők odafigyelnek a regionális és biotáplálékok használatára. Ezért az ügyfelek hajlandóak magasabb árat fizetni. A fenntartható vendéglátás szempontjából fontos kiválasztási kritériumok az ökológiai, MSC, Fair-Trade, Naturland vagy Demeter fókák. Az ezt a védjegyet viselő ételek nemcsak drágábbak, de ízletesebbek is. A rendezvény látogatói, akik ízelítőt kaptak a fenntartható vendéglátás koncepciójából, a glifozátmentes kenyértermékekkel és a nem akvakultúrából származó halakkal tombolnak. A Demeter rizs erőteljes utóízével hat a hagyományos olcsó rizshez képest.
Az Egészséges Életmód Díj jelentősége
Az Egészséges Életmód Díj évente kitünteti a fitnesz, étel, konyha és szépség kategóriába tartozó termékeket, amelyek kiváló minőségükkel lenyűgöznek. Csak szigorúan ellenőrzött és tanúsított termékek tartoznak ebbe a kategóriába.
2018-ban a Neoli Superfood zabkása füge és chia ízekkel az élelmiszer területén lesz. Cukormentes, értékes fehérjét és jó zsírokat tartalmaz. Nemcsak a müzli szerelmesei, hanem a kávéivók is örömmel várhatják kedvenc italukat. A Naturata kiváló minőségű instant csillagfürt kávéja szintén ugrást jelentett az Egészséges Élet Awards díjának. Egészségtudatos, édesszájú emberek örömmel várhatják a jó eperízű Edelmond Nur Frucht csokoládét. Nem tartalmaz cukrot. A rizs és a kukoricaszirup, valamint a szárított narancshéj és az eper édesíti az élvezetet. Azok, akik nem akarnak finomított olajokat használni sütéshez, finom kókuszolajhoz folyamodhatnak. Ezt habozás nélkül fel lehet melegíteni. Emellett csökkentheti a vércukorszintet és hatékonyan ellensúlyozza a test belsejében lévő gyulladásokat. Ezért a kókuszolaj az egyik újonnan felfedezett szuperélelmiszer. Két változat bekerült az Egészséges Élet Awards kategóriájába. A bio kókuszos fűszerolaj kurkuma és fokhagymás chili Dr. Goerg minden ételnek leírhatatlanul jó ízt ad.
A Kluth Fit Food Sport Mix szuperélelmiszer az egészségtudatos sportolók számára. Diófélék értékes keverékéből áll. A keverék mogyorót, bálnát és mogyorót tartalmaz. A csomag mandulamagot és kesudiót is tartalmaz. Az okosan összeállított keverék magnéziumot, növényi fehérjét és egészséges zsírsavakat biztosít. Továbbá az anyakeverék hatékonyan ellensúlyozhatja a kis vágyakat.
Egy innovatív étel- és italötlet jelenleg meghódítja az élelmiszerpiacot. Ez egy ellenállhatatlan kenyér és sütemény keverék, amely örömet szerez az ínyenc szájban. A fagyasztott kenyeret finom dió nugát vagy fehérje krém tölti meg. Ezért az erő snackek ideálisak a jóga rajongók, szorgalmas munkások és állóképességi sportolók számára, mivel képesek ellátni izmaikat a szükséges fehérjékkel. Hosszú eltarthatóságukkal is lenyűgöznek.
Azok az emberek, akiknek egészségügyi okokból kerülniük kell a glutént, más alternatív termékeket is élvezhetnek. A jentschurai MorgenStund nevű köles-hajdina zabkása szintén jó az allergiások számára, és csodálatos kezdetet nyújt számukra. A Schär gluténmentes, több szemű vidéki kenyere lehetővé teszi az érintettek számára, hogy továbbra is élvezhessenek egy finom szendvicset kedvenc kenésükkel vagy szalámijukkal.
Vegánok és vegetáriánusok élvezhetik az ízletes húspótló termékeket. Az Amidori's Midori a húsevők számára is ízletes. A vegán és fehérjében gazdag étel zabból és kiváló minőségű borsófehérjéből áll. Négyféle ízben kapható. A növényevők elkényeztetik választásukat.