Hogyan ettek az ókori athéni emberek
Ovo-lacto vegetáriánusok, vegánok, kőkorszaki diéták - minden évben új táplálkozási trend! Mivel mindenkinek ennivalót kell fogyasztania, ez a téma fontos szerepet játszik, és nem csak a 21. században. A 6.a osztály diákjai történelemórákon foglalkoztak az ókori Görögország táplálkozásával és készültek .
Különböző görög desszerteket adtak az ebédidő konyhájába, és természetesen utána is élvezték őket!
Sok étel, amelyet ma fogyasztunk, teljesen ismeretlen volt a görögök számára: nem volt burgonya, rizs, sem paradicsom, sem cukor. Az ókori világ konyhája egyszerű és egészséges volt: a fő étel gabona volt, amelyet dara vagy kenyér alakítottak fel. Ezenkívül az emberek szerettek sajtot és kvarkot, diót és friss gyümölcsöt enni. A húst általában csak munkaszüneti napokon fogyasztották, míg a parti régiókban rendszeresen szolgáltak halat. Az ételeket számtalan gyógynövénnyel ízesítették, amelyeket a környékről szedtek. Az egyetlen édesítőszer, amelyet a görögök ismertek, a méz volt.
A gazdagabb görögök ételeikkel együtt étkezési kanapékon, a Klinenben feküdtek, és rabszolgáik szolgálták őket. A legtöbb ember az ujjával evett (villát használtunk!).
Itt van egy ősi palacsinta recept, amelyet a 6a kipróbált és finomnak talált:
Keverje össze a lisztet a sóval, keverje fel a langyos vízzel habverővel, hogy homogén tészta legyen, fűszerezze a mézzel, és addig keverje, amíg a tészta buborékolni kezd. Öntsön olajat egy meleg serpenyőbe (kb. 120 ° C), és mindkét oldalán egy kanál tésztát aranybarnára sütjük. Tálaljuk melegen, mézzel meghintve és fahéjjal meghintve! Jó étvágyat!