Hogyan fogyasszunk fenntarthatóbban Mtaterre
Részvény
Ma egyre több gyártó, élelmiszeripar, forgalmazó és fogyasztó lép fel fenntarthatóbb élelmiszerek biztosítása érdekében.
Nekünk, fogyasztóknak, számos módon korlátozhatjuk ételeink környezetre gyakorolt hatását.
És amikor ez jót tesz a környezetnek, az egészségünkre is jó.
További impulzusok a tányérjainkon !
Az állati fehérjék növényi fehérjékkel való helyettesítése bizonyos étkezések során az egyik megoldás az étrendünk hatásának csökkentésére.
Mik azok a hüvelyesek ?
Fehérjében gazdag szárított borsó, lencse, babszem, szárított bab, szója ... hüvelyesek.
Szükségünk van-e ennyi fehérjére? ?
Egyél szezonális termékeket. a megfelelő évszakban
Paradicsom vagy eper fogyasztása télen nem a megfelelő évszak !
A szezonon kívül termelt gyümölcsök és zöldségek általában rosszabbak, mivel nem kaptak elegendő napot és hőt. A szezonális gyümölcsök és zöldségek jobbak és olcsóbbak.
A szezonon kívüli paradicsom víz- és energiaköltsége
Kerülje a világ másik oldalán termesztett ételeket
Elkerülhető olyan termékek fogyasztása, amelyek a bolygó felét bejárták, mielőtt elérnék tányérunkat! A helyben előállított élelmiszerek megválasztása segít csökkenteni az üvegházhatásúgáz-kibocsátást, különösen a közlekedéssel kapcsolatban: a repülőgépek inkább a környezetünkre hatnak, mint a teherautók és hajók.
Érdekes ellenőrizni a vásárolt termékek eredetét is. A helyi étkezés megakadályozza az élelmiszerek több száz kilométeres szállítását.