Hogyan fogyasszunk tojást egy egészséges étkezéshez; Quinn doktor

hogyan

Annak ellenére, hogy évek óta meglehetősen rossz hírnévnek örvendenek, az utóbbi években elvégzett tanulmányok kimutatták, hogy a tojás kiváló étel számunkra. Ráadásul olcsók, kényelmesek és hihetetlenül egészségesek, ha helyesen főzzük őket. Gazdag fehérjében, zsírban, vitaminokban és ásványi anyagokban vannak, ugyanakkor viszonylag alacsony a kalória- és szénhidráttartalom.

A tojás teljes fehérjeforrás, ami azt jelenti, hogy minden esszenciális aminosavat tartalmaz. Az egész tojás a következő tápanyagokat tartalmazza:

Kalóriák: 74

fehérje: 6g

Zsír: 5g

egészséges
A tojások sok tápanyagban gazdagok, amelyek elősegítik az izomépítést és javítják az általános egészségi állapotot. Gazdag vasban és folátban vannak, amelyek segítik az oxigén szállítását az egész testben, és egészségesek a sejtek. Tele vannak B-vitaminokkal, például B12-vitaminnal, amely segíti az energiát és az anyagcserét. A tojás-kolin segít javítani agyunk működését. A szelén és az E-vitamin antioxidánsként hat, védi testét a szabad gyököktől és lelassítja az öregedési folyamatokat. A bónusz tápanyagok, a lutein és a zeaxanthin pedig köztudottan a jó látás fontos elősegítői.

A tojásfogyasztás legegészségesebb módjai

A szakemberek azt javasolják, hogy kerüljük a sok olajban sült szemeket, és különösen buggyantva főzzük őket. Ehhez vizet forralunk egy edényben, és amikor forrni kezd, csökkentjük a tűz intenzitását. Külön külön óvatosan törje meg a tojásokat egy tálban, hogy egészek maradjanak, és egy nagy kanállal egyenként vegye őket, és tegye forró vízbe. Fedje le az edényt, és hagyja legalább 4 percig forralni (ellenőrizze, hogy a tojásfehérje elkészült-e).

Amikor van kedved enni, próbáld meg főzni egy tapadásmentes serpenyőben, nagyon kevés olajjal, és ami nagyon fontos, ne adj hozzá sajtot vagy húst (szalonna, borda stb.), Mert az ételt -egy egészségtelen kalóriabomba.

Egy másik egészséges módszer a tojás elfogyasztása omlett formájában, szintén tapadásmentes serpenyőben, nagyon kevés olajjal elkészítve, amihez annyi zöldséget (megint nem sajtot vagy sonkát) adhatunk. Ha diétázik, elkészítheti az omlettet egyetlen padlizsán, vagy két és néhány tojásfehérje felhasználásával.