Hogyan főzzük Marie Claire heringet

Add hozzá a kedvencekhez

A legjobb válaszokat szakértőink

MINDEN VÁLASZ

Írta: Séphanie Bourdin
A füstölt hering előnye, hogy legtöbbször már használatra készek. Gyakran használom Coulonnais gratin készítéséhez, ami egy egyszerű és hatékony módszer arra, hogy a gyerekek a heringben lévő tápanyagokat megegyezzék. Hozzávalók: - 500 g burgonya; - 150 g füstölt heringfilé csíkokra vágva; - 150 ml folyékony friss tejszín; - 50 g reszelt Gruyere. Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk és csíkokra vágjuk. Egy tepsiben rendezzen egy réteg burgonyát, majd rendezze el a heringfilét. Fedjük le a többi burgonyával. Szórjuk meg az egészet a krémmel, a tetejét pedig szórjuk meg Gruyère-rel. 40 percig főzzük 180 ° C-os sütőben.

Marion98 által
Mint minden hal, a hering is fóliában főzhető. Íme egy recept a friss hering mustárfóliában. 4 főre szüksége lesz: 4 nagy friss heringre, erős mustárra, tejföllel, kakukkfűvel, babérlevéllel, sóval és borssal. Helyezze minden heringet egy nagy sütőpapírra vagy alufóliára. Kenje meg minden halon egy evőkanál mustárt, 1 evőkanál tejszínt. Megszórjuk kakukkfűvel, babérlevéllel, sóval és borssal. Helyezze a papillotákat a tepsire, és főzze 240 ° C-on 15 percig. Élvezze forrón egy kis pohár fehérbor mellett.

---