Hogyan főzzünk diódákat

hogyan

A dioták remek savoyai kolbászok, amelyeket például egy napos síelés után visszatérve megkóstolhatunk! A sertés és a szerecsendió különlegessége. A diotnak számos változata létezik, például apróra vágott füstölt kolbász vagy káposzta. A hagyományos recept abból áll, hogy a diódákat az ágakkal főzzük. A kolbászokat szőlőtőkehelyre helyezzük, és Savoyából származó fehérborral megszórjuk, ahol 1 órán át pároljuk. De milyen más főzéssel végezheted a Savoy diotákat? Grillezzük őket a sütőben, pirítsuk meg a serpenyőben, vagy forraljuk őket forró vízben.

Egy fazékba öntsön nagy mennyiségű vizet. Adjon be aromás gyógynövényeket, például kakukkfüvet, babérlevelet, rozmaringot, petrezselymet. Forraljuk. Csökkentse a hőt, és merítse a Savoy diotákat a forró vízbe. Hagyjon 40 perc főzési időt. Miután leeresztette őket, néhány percig piríthatja a diódákat egy vajban és apróra vágott medvehagymában. Ezután deglanálja a serpenyőt egy kis pohár Savoie-ból származó fehérborral.