Hogyan főzzünk ma sárgarépát Femme Le MAG
Örömmel és egészséggel ötvözve a sárgarépa előételektől kezdve desszertig terjedő recepteken keresztül csábítja el a kicsiket és nagyokat egyaránt. Fedezze fel az összes tippünket a sárgarépa tökéletes elkészítéséhez.
Minden a sárgarépa főzéséről
Az előkészítés és a főzni sárgarépát: vízben, párolt vagy pörkölt, itt vannak tippjeink a sárgarépa sikeres főzéséhez.
A sárgarépa angol módon történő elkészítéséhez mártsa őket rudakba vagy szeletekbe forrásban lévő sós vízben 15-20 percig. Hagyja abba a főzést egy jeges vízfürdőben, gyönyörű színt és szilárd textúrát fognak tartani a szájban.
A gőzölés a legegészségesebb: megőrzi a vitaminokat és a tápanyagokat zsír hozzáadása nélkül. Hagyjon 8–12 percet gyorsfőzőben, és 20–25 percet egy hagyományos gőzölőben.
A sütőben a sült sárgarépát egészben megfőzzük, vagy hosszában kettévágjuk kb. 40 percig 180 fokos sütőben. Ne felejtse el jóízűen fűszerezni őket, mielőtt egy csepegtető olívaolaj, egy kis balzsamecet és egy kis.
A finom rakott párolt sárgarépához a szeletelt sárgarépát egy gomb vajban közepes lángon megpirítjuk, és a rakott edényt hideg vízzel töltött mély tányérra borítjuk. Hagyja nagyon lassú tűzön főzni egy órán át.
Vichy sárgarépa: hogyan készítsük el őket ?
Karcsúsító recept a par excellence, a Vichy sárgarépa finom fagyasztott sárgarépa már fogazott, de még jobb fiatal új sárgarépával, nagyon vékony csíkokra vágva. Grillezett hús vagy sült kíséretében 4 főre lesz szüksége:
- 1 kg sárgarépa
- 50 g vajat
- Ideális esetben öntsön Vichy-t, de használhat másik pezsgőt is
- 1 C. kávécukor
- só
- petrezselyem
Rendezze a sárgarépaszeleteket egy fazékba a darabos vajjal, a cukorral, a sóval és adjon hozzá vizet, hogy a sárgarépát csak ellepje. Letakarva lassú tűzön fél órán át főzzük. Ha a párolgás még nem fejeződött be, fedetlenül főzzük még néhány percig. Megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és azonnal tálaljuk. Ínyenc receptekért adhat hozzá egy kanál krémet.