Hogyan főzzünk párolt zöldséget 6 párolt zöldség recept
A zöldségek nagyban hozzájárulnak az egészségéhez, még akkor is, amikor azok párolt. Ez a főzési módszer lehetővé teszi a bennük lévő tápanyagok (vitaminok, vas, ásványi anyagok stb.) Lehető legnagyobb megőrzését. Ezenkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthetők gőzös, mikrohullámú sütő, edény vagy fedeles fazék segítségével, a rendelkezésünkre álló eszközöktől függően. És az előkészítése párolt zöldségek csak néhány percet vesz igénybe. A diéta részeként remekek. Néhányan azonban ezt mondják maguknak párolt zöldségek ízlés hiánya, derítse ki alább a gőzfőzés előnyei valamint tippeket és tanácsokat a főzzön ízletes és finom gőzölgő zöldségeket.
Miért pároljuk zöldségeket ?
Párolt zöldségek megtartja minden ízét, tápanyagát és aromáját. A gőzös kosárba zárva jó illatúak, ízletesek, gyengédek és ropogósak maradnak. Fűszerek vagy aromás gyógynövények hozzáadásával nyerjük párolt zöldségek különösen étvágygerjesztő. A hőnek és a páratartalomnak köszönhetően nem fenyegeti túlfőzés vagy elégetés őket. De ez még nem minden, amikor vannak párolt, a párolt zöldség színük megegyezik vagy majdnem olyan tökéletes, hogy egy szép színes tányér felállításához tökéletes legyen. És természetesen rendkívül egészségesek, az alacsony hőfokon történő főzés megőrzi a vitaminokat és az ásványi anyagokat. Lehetővé teszik a zsírhiánynak köszönhetően a kiegyensúlyozott étkezést is.
A zöldségek párolásának 6 módja
Minden zöldség lehet párolt, csak a főzési idő a zöldségek számára zöldségenként változik: 2–3 perc spenót esetében, 4–6 perc zöldbabnál, 5–8 perc spárga esetében, 5–7 perc brokkoli és karfiol esetében, 8–10 perc kukoricás kukoricánál 10–10 perc 15 perc sárgarépa és apróra vágott burgonya esetén ... A brokkoli, a karfiol, a sárgarépa, a spárga, a zöldbab és a cukkini a legjobb, ha pároljuk. Semmi sem akadályozza meg abban, hogy más zöldségeket ugyanúgy főzzön. Ha szükséges, előzetesen hámozza meg és vágja le őket, hogy közvetlenül főzés után tálalják.
Gőzössel vagy elektromos gőzölővel
Köszönet gőzös, főzés párolt zöldség szellő lesz. Csak tegyen egy kis vizet, kb. 450 ml-t a tartályba vagy az alján lévő víztartályba, tegye a különböző kosarakat az összetevőkkel, és válassza ki a főzési idő párolt zöldségek. Több emeleten ez az eszköz egyszerre többféle ételt képes főzni, másként párolt zöldségek vagy zöldségek és halak stb. Szórakoztatás közben is könnyű nagy mennyiségű ételt főzni. A gőzölő nagyon praktikus a rizs, a tészta gyors felmelegítésére is közvetlenül tálalás előtt. Nincs ez az edény a konyhában? Nyugodjon meg, vannak más alternatívák is.
Vitalizálóval
Itt is töltse meg a víztartályt, majd tegye le a szitát a párolt zöldségek valamint a borító. Hagyjuk forralni és főzzük alacsony húslevesben. Ez a készülék lehetővé teszi az egészségesebb főzést a nagy mennyiségű víznek, a 95 ° C alatti hőmérsékletnek, valamint a tökéletesen megtervezett szitának és a gőzkeringésnek köszönhetően. Ezenkívül rozsdamentes acélból készül.