Hogyan főzzünk párolt pulyka hamburgert

A baromfihús a bébiételek és a bébiételek alapja, különösen talaj formájában. A baromfifajták közül pedig a legtáplálóbb a pulyka. Ezért a párolt pulykahamburgerek az elképzelhető étrendi fogások.

darált húst

Az ilyen gombócok alkalmasak gyermekek etetésére, a gyomorhurut súlyosbodása utáni étrendre, fogyni vágyóknak és azoknak, akik nagyon szeretnek ízletes, de helyesen enni.

Mennyit főz a párolt darabokból?

Sok itt függ az elkészítés módjától. Számos módja van a párolásuknak:

  • "kettős kazán" vagy "főtt" funkciójú edényekben;
  • kettős kazánban;
  • kettős elektromos kazánban;
  • serpenyőben egy vasszálon.

A többi csirkehússal ellentétben a pulyka pulyka körülbelül kétszer annyi. De a pulyka több húsnak számít, mint csirkének. Először is, a pulykákat jobban visszatartják, és nehéz növekedési hormonokat adni az ételekhez, szeszélyesebb, mint a csirke.

Másodszor, a pulykahúsban négyszer kevesebb zsír van. A pulyka zsemle méretétől és vastagságától függően 30-60 percig pároljuk. A lassú tűzhelyben valamivel hosszabb ideig, mint egy speciális kettős kazánnál.

párolt

Összetevők
Pulykamell - 400 g
egy tekercs - 50 g
izzó körte - ½ db.
sárgarépa - 1 db.
fürjtojás - 6 darab.
tej - 50 ml
Főzési idő: 55 perc Kalória/100 gramm: 95 Kcal

Az ilyen hamburgerek nagyszerű lehetőségek a bébiételek számára. Ha kettős kazánban főzi őket, akkor az összes zsír lefolyik, és a darabok csak a leghasznosabbak lesznek. Ezért a legtöbb anya tiszta pulykát választ az első kiegészítő ételekhez, és az ilyen pogácsákat a későbbi etetéshez az első fogak megjelenése után...

  1. Tekerje át kétszer egy húsdarálón;
  2. Vágjon egy kenyeret és puhítsa meg a tejet;
  3. Grillezett sárgarépa és hagyma;
    párolt
  4. Miután a jó megduzzad, és minden zabkává válik, adjon hozzá darált húst és zöldséget;
    főzzünk
  5. A bitek kialakításához méretüknek kicsinek kell lennie;
    párolt
  6. Tegye a szeletet párolóba, és 45 percig főzze, hogy biztonságosan forrjon.

Mivel a gyermek nem eszik egyszerre sokat, jobb, ha azonnal további húsgombókat készítünk és lefagyasztunk. És közvetlenül étkezés előtt főz, 1-2 ágy. Jobb lesz, mint mindig készen tartani a húst vagy darált húst enni.

A párolt húsgombóccal egy időben főzhető zöldségek tökéletesen elférnek az oldaltányéron. Azoknál a gyermekeknél, akik még mindig fulladoznak a nagy asztalokon, a húsgombókat villával vagy akár keverővel is meg lehet őrölni...

Törökország édesség diéta

Leveknél zabpehely vagy zabpehely adható a tányérokhoz. Ez a recept az egészséges életmód igazi követőinek szól. Mivel a zabpehely-fázisok helyettesítik a kenyér vagy lé kekszet.

  • 600 g pulyka;
  • fél csésze alacsony zsírtartalmú tejszín;
  • a víz;
  • 1 hagyma;
  • 1 sárgarépa;
  • fél csésze zabpehely;
  • só, fűszerek ízlés szerint.

Főzési idő: 70 perc.
Kalóriatartalom 100 g-on: 95 Kcal.

  1. Eleinte hígítsuk fel a tejszínt három evőkanál nagyon forró vízzel, adjunk hozzá pelyheket, és hagyjuk 20 percig duzzadni;
  2. Ekkor görgesse át a pulykát a húsdarálón a hagymával együtt;
  3. Reszeljük le a sárgarépát és adjuk hozzá a darált húshoz;
  4. Keverje össze a pelyheket, duzzassza meg a tejszínt, és tegye a darált húst;
  5. Tisztítson meg sok sót és borsot;
  6. Formázzon kerek pogácsákat és tegye őket gőzösbe;
  7. Gőzkonyha.

hamburgert

Darált baromfi gomba

Lassú tűzhelyben a gombócokat kissé tovább főzik, annak a ténynek köszönhető, hogy a vizet tovább forralják, és nem forral olyan intenzíven, mint a gáznál. De az edényeket lassú tűzhelybe teheti, beállíthatja a szükséges időt és vállalkozhat. A sütik egészségesebbé tétele érdekében ajánlott főtt burgonyát adni.

  • 500 g pulyka;
  • 5 burgonya;
  • 2 tojás;
  • vajszelet;
  • 2 hagyma;
  • só, bors ízlés szerint.

Főzési idő: 75 perc.
Kalóriatartalom 100 g-on: 90 Kcal.

  1. Forraljuk a burgonyát 10 percig, hűtsük le és grillezzük;
  2. A pulykahúst hagymamorzsává alakítsa;
  3. Adjunk hozzá tojást, keverjük össze. Só, bors;
  4. Keverjük össze a burgonyát és az elkészített darált húst;
  5. Formázzon hamburgereket és tegye őket egy tálba, miután vajjal megkenték;
  6. Főzzük "kettős kazán" üzemmódban, vagy ennek hiányában "főzés" üzemmódban 60 percig.

főzzünk
Meleg francia kutya - írja le az uzsonna receptjét.

Gyorsan süthető tea receptjei - ne feledje a finom édességek ezeket az egyszerű variációit.

Fokhagymaolaj - előnyök és ártalmak, használati javaslatok és tippek.

Hogyan kell főzni a pulykaágyakat tökkel

Mivel a pulyka alacsony zsírtartalmú étel, minden receptet csökkentenek, hogy egészségesebbé váljanak a hamburgerek. A gyümölcsleveknél jobb, ha burgonya helyett sütőtöket vagy tököt adunk hozzá. Ezek a hamburgerek is nagyon ízletesek.

  • 400 g pulyka;
  • 2 szelet kenyér;
  • 2 tojás;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • 1 cukkini vagy 2 kis cukkini;
  • fél csésze tejföl;
  • só, bors ízlés szerint.

Főzési idő: 60 perc.
Kalória/100 g: 46 Kcal.

  1. Tekerje a pulykát a darálóban;
  2. Adjunk hozzá apróra vágott tojást, fűszereket és sót;
  3. Vágjuk a cukkinit, és adjuk hozzá a tölteléket;
  4. Adjunk hozzá tejfölt, zúzott fokhagymát jól;
  5. Hagyja a felesleges folyadékot kútba engedni;
  6. Formázzuk a burgonyát és pároljuk meg.

Sajttorták sajttal

hogyan

Ezt az ételt meg lehet tölteni sajttal. Étrendi tulajdonságai kissé csökkenhetnek, de az íz csak előnyös lesz.

  • pulykahús 600 g;
  • kemény sajt
  • 2 nagy tojás;
  • 2 szelet kenyér;
  • 3 gerezd fokhagyma;
  • lomb;
  • só bors.

Főzési idő: 65 perc.
Kalória/100 g: Kcal.

  1. Készítsen darált pulykafilét úgy, hogy görgetés közben hozzáad egy szelet kenyeret;
  2. Keverje össze a darált húst tojással, apróra vágott zöldekkel, zúzott fokhagymával, fűszerekkel, sóval;
  3. Vékonyan nyomja össze pontosan a felesleges folyadékot, és hagyja, hogy egy szálkába folyjon;
  4. Reszelt sajt;
  5. Húsrakéták kialakítására és erősen ellapításra, hogy egy lapos kört kapjunk;
  6. Ennek a körnek a közepén helyezzen el egy evőkanál reszelt sajtot, és óvatosan csavarja be a húst úgy, hogy a sajt bent maradjon;
  7. Gőz gőz.

A szeleteket forrón kell enni. Így élvezheti az olvadt és áramló magot, amikor levágja a sajtpogácsákat.

Hasznos tanácsok

Mivel az ételek igazán ízletesek és lédúsak voltak, meg kell hallgatnia néhány tippet.

  1. A friss könnyű pulyka kifejezett, enyhén nedves szagú;
  2. Az ilyen hamburgerek tökéletesen kombinálhatók bármilyen zölddel. Például fésűkagyló, petrezselyem, kapor vagy menta;
  3. A zöldségek, a kuszkusz, a főtt rizs, a hajdina, a burgonya kiválóan alkalmas díszítésre;
  4. Az étrend nagy része a madár. A combok és a lábak zsírosabbak;
  5. A bőrt le kell vágni, mert benne sok zsíros és káros anyag van;
  6. Jobb, ha a tölteléket saját maga készíti el, így a filé mellett a beleket is hozzáadják a darált húshoz. Ha nincs húsdaráló, akkor apróra vághatja a húst;
  7. Leveknél a párolt pulykahús-készítményekhez ajánlott egy darab kenyeret, kenyeret, búzát vagy tejbe áztatott kekszet adni. Vagy görgetés közben adjon hozzá darab kenyeret a húshoz Lehet, hogy még kissé öregek is, de penészgombák nélkül;
  8. Az olyan fűszerek, mint a zira, a szuma, a menta, kiválóan alkalmasak pulykára, a citromlé pedig kiegészíti ízüket...