Hogyan ismerhetem fel a biotáplálék-ellenőrzőt

Elvileg nem mindegy, hogy az élelmiszer nevében „bio” vagy „öko” szerepel-e. Mindkét kifejezés jogilag védett kifejezés. A termelés és a feldolgozás az EU biogazdálkodási jogszabályainak megfelelően történik.

Az „integrált gazdálkodás”, „ellenőrzött szerződéses gazdálkodásból”, „környezetbarát”, „kiterjedt”, „természetközeli”, „kezeletlen” vagy „ellenőrzött” címkékkel körültekintően ajánlott. Ezek a kifejezések nem jelzik az ökológiai gazdálkodás értelmében történő termelést vagy feldolgozást. Nem minősítettek biotermékekkel.

Az EU ökológiai logója: Tizenkét csillag zöld háttérként levelet alkot. Ez az ökológiai élelmiszerek EU-szerte kötelező címkéje.

Az ökológiai élelmiszerek kötelező címkézése

A nyilatkozat vonatkozásában kötelező érvényű előírások is érvényesek. 2010. július 1-je óta az előre csomagolt biotáplálékokat (pl. Keksz, palackos tej vagy Tetrapak) az EU ökológiai logójával kell ellátni. A közösségi logót, amely egy zöld háttéren stilizált levél, az Európai Bizottság kezdeményezte, és az egész EU-ban elismerték.

Az EU ökológiai logóját csak olyan élelmiszerekhez lehet használni, amelyek az értékesítési leírásban utalhatnak az ökológiai termelésre és feldolgozásra, például "ökomájkolbász" vagy "biokvarka".

Az EU ökológiai logója így egy pillanat alatt egyértelművé teszi a fogyasztók számára, hogy a kínált ételek a következő feltételeknek felelnek meg:

A mezőgazdasági eredetű összetevők legalább 95 százaléka az ökológiai gazdálkodás uniós jogszabályainak megfelelően készült.
A termék megfelel a hivatalos ellenőrzési program szabályainak.
A termék közvetlenül a gyártótól vagy a feldolgozó cégtől származik, zárt csomagolásban.
A terméken szerepel a gyártó, feldolgozó vagy nagykereskedelmi vállalat neve és az ellenőrző szerv neve vagy ellenőrző kódja.

A német ökopecsétet 2001-ben vezették be, és közismert. Az EU logó mellett továbbra is nyomtatható a csomagoláson, amelyet továbbra is széles körben használnak.

Kiegészítő információk: kódszám és származási jelzés

A logóval azonos látómezőben található egy kódszám, például az AB-CDE-123, amelynek szerkezete az EU-ban azonos. Jelzi, hogy a terméket melyik ökológiai ellenőrző szerv vagy hatóság igazolta ökológiai termékként.

AB: annak az országnak az ISO-kódja, amelyben az ellenőrzés folyik; A "DE" Németországot jelenti
CDE: a Bizottság vagy a tagállam által három betűvel meghatározott megnevezés, például "ÖKO" egy német ellenőrző szerv számához
123 .: az ökovizsgálati szerv legfeljebb háromjegyű hivatkozási száma, amelyet jóváhagyásakor hozzá rendelnek. A logó és a kódszám mellett a mezőgazdasági alapanyagok eredete is szerepel ugyanabban a látómezőben. Az információk a termelő országtól függően változnak, és így nézhetnek ki: EU mezőgazdaság, ha a mezőgazdasági alapanyagokat az EU-ban állították elő. Unión kívüli mezőgazdaság: ha a mezőgazdasági alapanyagokat harmadik országokban állítják elő
Az országnév feltüntetése önmagában vagy kiegészítve: Ha az összes mezőgazdasági alapanyagot ugyanabban az országban állították elő.

Annak érdekében, hogy az ömlesztve árusított áruk biztonságban legyenek, például heti piacokon és mezőgazdasági üzemekben, az ügyfelek kérhetik az érvényes ellenőrzési tanúsítványt. Az ökológiai ellenőrző szerv kódszámának kötelező címkeként szerepelnie kell minden ökológiai élelmiszer esetében.

Az egyesületek védjegyei

Az EU ökológiai logóján kívül az ökológiai gazdálkodási szövetségek védjegyei nyomtathatók az ökológiai termékekre. Az olyan szövetségek, mint a Demeter és a Bioland, még sokáig léteztek Németországban, mire az ökológiai termékek védelmére vonatkozó első jogi szabályozás létezett. Számos biogazdaság és feldolgozó üzem csatlakozik ezekhez az egyesületekhez. Ennek eredményeként vállalják, hogy betartják a vonatkozó társulási irányelveket, amelyek bizonyos pontokon túlmutatnak az uniós szabványon. Az egyesületi védjeggyel ellátott termékek elsősorban az egészséges élelmiszerboltokban találhatók, de egyre inkább a szupermarketekben is. A külföldi termesztőszövetségek védjegyeit alkalmanként be lehet nyomtatni az importált biotermékekre.