Hogyan j; szódabikarbónát használ a konyhában Cuisine Actuelle
Mintha varázsütésre a szódabikarbóna megduzzasztaná a süteményeket, megőrzi a zöldségek színét, csökkenti a mártások savasságát, a húst megpuhítja ... In-dis-pen-sable szövetséges !
Szódabikarbóna és sütemények
Hevítve apró buborékokat képez, amelyek levegőztetik a tésztát. Ennek eredményeként helyettesítheti vagy kiegészítheti a sütőporokat a sütik, palacsinták, sütemények, sütemények, muffinok receptjeiben ... az ultra lágy és szuper levegős eredmény érdekében.
A megfelelő adagolás: 1 teáskanál. kávé 500 g liszthez
Szódabikarbóna és zöldségek
Főzés közben aggódik a káposzta szaga miatt? Ön is aggódik az emésztőrendszerére gyakorolt kellemetlen hatások miatt? Ne habozzon: adjon szódabikarbónát a főzővízhez. Ezenkívül megőrzi növényeinek gyönyörű színeit.
Olyan gesztus, amely impulzusokkal is működik, amelyek emészthetőbbé és még gyorsabban főznek.
A megfelelő adagolás: 1 teáskanál. kávé egy edényben főzővíz
Szódabikarbóna és savanyú gyümölcsök
Amikor vörös gyümölcsöket vagy sárgabarackokat főzünk coulis vagy lekvár készítéséhez, gyakran savassági problémánk van. Ahelyett, hogy több cukrot adna hozzá, válassza a szódabikarbónát. Mintha varázslattal csökkentené a savasságot, paradicsommártásban is működik. Nem kell hozzáadni egy négyzet cukrot !