Hogyan kell elolvasni a táplálkozási címkéket a; ketogén étrend
Fontos figyelni a megvásárolt ételek címkéire. A szénhidrátok márkánként nagyon változnak ugyanazon étel esetében. Ezért a legjobb, ha mindig összehasonlítjuk a legjobb választás érdekében. A következőkre figyelni kell, hogy az étel megfelel-e a ketogén étrend kritériumainak.
Győződjön meg róla, hogy összehasonlítja ugyanannyi terméket. 
Az adagok márkánként változhatnak. Végezze el a makro-tápanyag-számításokat a tényleges adag alapján.
Számolja meg a zsír összes grammszámát. A telített, egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírok rendben vannak.
Számoljuk meg a gramm számát nettó szénhidrát.
Összes szénhidrát 13 g
- Rost 2 g
Nettó szénhidrát 11 g
Kivonjuk a rostokat, mert nem emészthetők meg, és nincsenek hatással a vércukorszintre.
Ha az összetevők listája tartalmazzaeritrit (cukoralkohol), szerzetesgyümölcs vagy stevia, vonja le az összes szénhidrátból.
Más cukoralkoholok esetében a felét kivonjuk.
Számolja meg a gramm fehérje számát.
A az összetevők listája magában foglalja az élelmiszer összes összetevőjét. A törvény előírja ezek bemutatását csökkenő sorrendben. Vagyis az ételben leginkább jelen lévő elem kerül felsorolásra elsőként, a legkevésbé jelen lévő elem pedig utoljára.
Az alábbiakban felsoroljuk azokat a cukrokat, amelyek nem azonosíthatók az összetevők listájában
FIGYELEM: Mindig keresse meg a cukrokat az összetevők listáján, mert akkor is, ha a Táplálkozási tények táblázat 0 g szénhidrátot tartalmaz, az étel továbbra is tartalmazhat cukrot. Az iparnak joga van 0 g szénhidrátot feltüntetni akkor is, ha az adag mérete 0,5-et tartalmaz. Összefoglalva: 0,5 g szénhidrát = 0 g szénhidrát az ipar számára.
Biztosítani kell azt is, hogy az összetevők listája ne tartalmazzon olyan termékeket, amelyek a ketogén étrendhez nem ajánlott ételek listáján szerepelnek.
A ketogén diéta során kerülendő élelmiszerek listája
Gyorsan rájön, hogy az élelmiszerbolt központi folyosóin nincs sok ketogén étel. A termékek gyakran tartalmaznak cukrot, repceolajat, szóját, búzát, kukoricát. Az élelmiszerbolt látogatásának elsősorban a zöldségek, sajt, hús, tejtermékek (tejszín, krémsajt, sima zsíros joghurt, vaj) és a természetes termékek (Swerve (a cukor helyettesítésére), a kókuszliszt) részlegre kell összpontosítania.
Mire cseréljük a cukrot ?
54 megjegyzés
2019. január 4., 9 óra 19 perc
Helló és köszönöm a nagyon érdekes és hozzáférhető webhelyet.
Megkérdezhetem, hogy miért kerül szóját a termékekbe, hogy elkerülje ?
Szeretem a tofut, organikusan veszem, és nem tartalmaz cukrot.
Azért, mert nem tartalmaz zsírt ?
Köszönöm 🙂
És természetesen boldog új évet és hosszú életet a blogodnak.
2019. január 4., 9 óra 39 perc
Helló, Maryline, köszönöm a megjegyzést, nagyon szép. Neked is boldog új évet. Nem ajánlom a tofut, mert nagyon feldolgozott élelmiszer, és ha nem organikus, GMO-kat tartalmaz, amelyeket valóban kerülni kell. A szója hüvelyes, a hüvelyesek nem ajánlottak. A tofu gyulladásos az emésztőrendszerében. Ne feledje, hogy a piacon lévő szójabab 95% -a genetikailag módosított. Ha ragaszkodik a tofu fogyasztásához, továbbra is vásároljon organikusat, és csak alkalmanként fogyasszon. További információ: https://superketo.fr/2017/05/21/que-penser-du-tofu-en-regime-cetogene/
2019. február 9., 8 óra 59 perc
A nádcukor ez a helyes köszönöm
2019. február 9., 10 óra 51 perc
2019. május 4., 18 óra 20 perc
Jó estét, és köszönöm mindig nagyon értékes információit. Naponta egyszer veszek egy injekciós üveg kollagént, amely szukralózt tartalmaz. Amiből olvastam, az nem azonos a szacharózzal.?
köszönöm mégegyszer
2019. május 4., 18 óra 38 perc
Helló MarieThérèse, ez boldoggá tesz. A szukralóz nem jelent problémát, nulla glikémiás indexe van, mint a stevia.
2019. június 2., 4 óra 01 perc
Először is köszönöm a nagyon egyszerű és nagyon átfogó tájékoztató munkát.
Van egy kérdésem, hogyan lehet számolni a szénhidrátokat. Valóban, a 100% -os csokoládémat vesszük példának (igen, igen, ezt találtam!) 100 g csokoládéhoz 8 g szénhidrát és 17 g rost tartozik. Ez azt jelenti, hogy nincs nettó szénhidrát ?
Tágabb értelemben, ha több a rost, mint a szénhidrát, hogyan lehet biztos abban, hogy ne törje meg étrendjét ?
Előre is köszönöm a válaszokat és jó vasárnapot neked.
2019. június 2., 7 óra 37 perc
Helló, Camille, a termékben nem lehet több rost, mint szénhidrát. A szénhidrátok az ételben lévő cukor, rost és keményítő összege. A rostot levonják, mert nincs hatása az inzulinra. Ha a rost magasabb, mint a szénhidrát, ez azt jelzi, hogy a rostot már kivonták. Az Európából érkező termékek nettó szénhidrátot mutatnak. Köszönöm szép megjegyzésedet, ez igazán boldoggá tesz.
2019. június 6., 18 óra 45 perc
Helló, szeretem nagyon érdekes oldaladat, köszönöm, hogy segítesz nekünk a dolgokban, és hétfőn kezdem el az új étrendet, mert szeretnék időt szakítani arra, hogy jól megértsem, hogy sikeresebb legyek. Bízom benne, hogy imádni fogom ezt az új módszert élet.
Alig várom, hogy olvashassalak és beszélgethessünk
köszönöm a jó tanácsodat.
2019. június 6., 20 óra 23 perc
Helló Johanne, köszönöm a kedves megjegyzést, nagyon nagyra értékelik. Fontos a felkészülés, hogy az átmenet zökkenőmentes legyen. Meglátod, ez nem olyan bonyolult. Nagyon jól eszünk és jóllakunk.
Ajánlom, hogy vigyázol az egészségedre.
2019. június 19., 2 óra 41 perc
Helló 8 napja kezdtem a keto diétát, 83 kg-nál voltam, és 79,7 kg-nál. Ez alatt a 8 nap alatt ettem keto-t, de anélkül, hogy mértem volna vagy vigyáztam volna, hogy ne lépjem túl a megengedett mértéket. És nyilvánvalóan szükséges.: amire vigyázok, csak ne haladja meg a napi 20 g szénhidrátot ?