Hogyan kell enni a halvát, hogy jótékony hatással legyen a szervezetre
A halva a románok kedvenc étele, főleg böjti időszakokban, de tudnia kell, hogy ez hasznos lehet, de egészségre is ártalmas lehet - állítják táplálkozási szakemberek.
"Naponta legfeljebb 25-30 gramm fogyasztása ajánlott, mert a hátrányok elegendőek: 100 gramm halva 12-14 gramm fehérjét tartalmaz; 42-47 gramm szénhidrátot és 35-39 gramm lipidet. És ami a legrosszabb, szinte 600 kilokalória/gramm. Ezeket a kalóriákat elégethetjük, ha legalább 8 kilométert futtatunk egy nap alatt. A halva terápiás értéket is szerezhet például szezámmag hozzáadásával. Ez a termék a hideg évszak tonikává válik, mert a szezámmag tartalmaz hatóanyagokat (rost, fehérje), ásványi anyagokat (cink, vas, foszfor, kalcium, kálium) telítetlen zsírsavakat (olajsav), lecitint, többszörösen telítetlen savakat (omega 6) "- mondja az aradi Dan Merisca táplálkozási szakember szerint Adevarul.
A szakember azt is állítja, hogy a halva egészségügyi előnyökkel is jár.
"Racionálisan fogyasztva tisztító, antioxidáns, tonizáló és remineralizáló hatású. Valójában egy másik előnye van a memóriazavarokban, a magas lecitin tartalom miatt. Végül is a termék eredete és a szezámmag tartalma nagyon fontos, de az alapvető ajánlás a halva napi korlátozott fogyasztása, és továbbra is az. A feleslegből igazi kalóriabomba válhat. Ha napi 30 grammig üres halvát eszel, az nem lerakódik, hanem a kenyérrel együtt mégis lerakódik "- állítja Dan Merisca is.