Hogyan kell enni céklát
Ha nagyon szereti a céklát, akkor ezt az egészséges zöldséget rendszeresen használja a menüben. A cékla kiváló B-, A-, C-vitamin, béta-karotin, folát, mangán, kálium, rost, magnézium, vas, réz és foszfor forrása. A krémlevesektől, méregtelenítő gyümölcslevektől, salátáktól a muffinokig, a szederig és a pizzákig sokféle recept tartalmaz répát.
A sült cékla olyan finomság, amely jól passzol rukkola-, kecske- vagy penészsajtokhoz, valamint érett dióhoz. Csak annyit kell tennie, hogy nyitott és adjon esélyt ennek a sokféle felhasználású zöldségnek. Különösen, hogy ez egy könnyen megtalálható élelmiszer.
A cékla nagyon jó azok számára, akiknek magas a vérnyomása. A híres Dr. Oz szerint a cékla a természetes antioxidánsok és nitrátok legjobb forrása, amelyeknek szerepe van a vérkeringés javításában. Ezek a répákban természetesen megtalálható nitrátok stimulálják egy olyan molekula (nitrogén-oxid) felszabadulását, amely az artériák kiszélesedését eredményezi, így a vér könnyebben kering, és csökkenti a vérnyomást.
A cékla és a sárgarépalé erősen méregtelenítő hatással van a májra, és megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól. A betain miatt a répának méregtelenítő hatása van a májra, ez az anyag megakadályozza a zsír felhalmozódását a májban.
A székrekedés ellen a cékla a legjobb orvosság. Szakértők szerint egy csésze reszelt cékla 4 gramm rostot tartalmaz, és ez jótékony hatással van a székrekedésben szenvedő emberekre.
Hogyan kell enni céklát. Lásd néhány egészséges módszert alább!
1. Készíthet répahumuszt úgy, hogy a csicseriborsót sült répával, fokhagymával, citromlével és szezámmasszával keveri az élelmiszer-feldolgozóban.
2. Készíthetünk céklalevesből, sárgarépából, hagymából főzött, majd turmixgépben kevés vízzel vagy tejszínnel kevert tejszínt, ízlés szerint ízesítve őket.
3. A főtt vagy főtt céklával ellátott saláta telítő és tápláló étel lesz.
4. Kombinálja a répát feta/kecskesajttal/penész sajttal, sült dióval, sült saláta kitûnõvel/spenóttal, gránátalma, olívaolajjal, ecettel/citromlével, és meglepõ kombinációt kap.
5. A reszelt nyers cékla remekül illik sárgarépához, lilahagymához, zöld petrezselyemhez, olajhoz, sóhoz és kevés ecethez. Tápláló saláta lesz, amelyet bármilyen főtt ételhez elfogyaszthat.
6. A csokoládé muffinok vagy sütemények főtt céklát tartalmazhatnak, mivel ez helyettesíti a finomított cukrot, és diszkréten édesíti az ételeket. Így gyermekeknek megfelelő édességeket kap.
7. A céklát összekeverhet csicseriborsóval, lencsével, hagymával, gombával, tojással és kevés liszttel, hogy lapos húsgombókat készítsen, amelyeket szendvicsekhez használhat.
8. A süteménykrémeket céklalével színezheti ételfesték helyett. Nem fogja érezni az ízét, de gyönyörű színt kap, amely erősen ellentétes lesz a kakaót tartalmazó süteménnyel.
9. Sült répával tölthet fel egy leveles tésztát gomba, spenót és sajt keverékével. Jóképű előételt kap.
10. Készíthet házi raviolit, amelyet sült répával és kecskesajttal tölthet meg.